Traditionelles Backesfest des Backesverein Ehlingen e.V.

Backesbrot fanden reißenden Absatz

Verein kümmert sich seit mehr als 30 Jahren um Erhalt und Pflege des historischen Backhauses

27.06.2016 - 16:40

Bad Neuenahr-Ahrweiler/Ehlingen. Seit mehr als 30 Jahren veranstaltet der rührige Backesverein Ehlingen sein alljährliches Backesfest, das längst zu einer regionalen Institution geworden ist und dessen Einnahmen dem historischen Backhaus und somit auch der Ehlinger Dorfgemeinschaft zu Gute kommen. 1984 gegründet, kümmert sich der heute 45 Mitglieder starke Verein um den Erhalt und die Pflege des Backes, dessen Ursprünge nachweislich bis ins Jahr 1711 zurückreichen. In früheren Zeiten backte hier die Bevölkerung ihr klassisches Sauerteigbrot. Erst im vergangenen Jahr erneuerte der Backesverein in ehrenamtlicher Eigenregie die Toilettenanlage und den Steinofen. Vor allem die zum Backesfest dargereichten, im alten Steinofen produzierten Spezialitäten haben die Veranstaltung zum absoluten Publikumsmagnet werden lassen. Dabei kommen die Besucher nicht nur aus dem Bad Neuenahrer Stadtteil Ehlingen, sondern auch aus den umliegenden Orten in das malerisch am Fuße der Weinberge gelegene Dörfchen. Auch die Wanderer auf dem „Ahrsteig“ schätzen das Backesfest und machen in Ehlingen gerne Station. Traditionell wird das „Ehlinger Backesbrot“ angeboten, welches ausschließlich mit den Naturzutaten Hefe, Salz sowie Roggen- und Weizenmehr hergestellt wird. Die von Hand geformten Laibe werden hernach gut anderthalb Stunden im mit Holz beheizten Ofen gebacken.


250 Backesbrote wechselten den Besitzer


Gut 250 „Ehlinger Backesbrote“ wurden in diesem Jahr feilgeboten und waren innerhalb kürzester Zeit restlos ausverkauft. Ebenfalls großer Beliebtheit bei den zahlreichen Gästen erfreuen sich die verschiedenen, ebenfalls im Backes gebackenen Kuchen. Ob Puddingstreusel, Backes-Streusel, „Riemchen“-Apfel oder Streuselkuchen – auf den 60 mal 1,20 Meter großen Blechen waren bereits vor dem Ende der „Kaffeezeit“ nur noch Krümel zu finden. Wer vom süßen Schmaus noch etwas abbekommen wollte, musste also früh vor Ort sein. Das war auch bei den herzhaften Leckereien nicht anders. Backesbrote mit Wurst oder Käse fanden ebenso reißenden Absatz, wie die seit einigen Jahren im Trend liegenden Flammkuchen. Begonnen hatte das Backesfest Samstagsabends mit einem Wortgottesdienst in der Ehlinger Kapelle, bevor „DJ Axel“ bei Tanz und Party den Gästen ordentlich einheizte. Der Frühschoppen stellte den Auftakt des Sonntags dar, der mit Delikatessen aus dem Backes und einer großen Verlosung perfekt abgerundet wurde. Und auch die eher durchwachsenen Wetterprognosen trafen glücklicherweise nur bedingt zu: Nahezu während des gesamten Festes bevölkerten die Besucher bei strahlendem Sonnenschein die aufgestellten Sitzgelegenheiten.

Artikel bewerten

rating rating rating rating rating
Kommentare können für diesen Artikel nicht mehr erfasst werden.
Stellenmarkt
Weitere Berichte

Eine Umleitung wird eingerichtet

Straßenschäden bei Neuwied: L 259 wird voll gesperrt

Neuwied. Im Zeitraum vom 02.04. bis voraussichtlich 19.04.2024 werden Instandsetzungsarbeiten am Überführungsbauwerk der L 259 über die B 42 zwischen Neuwied-Block und Heimbach-Weis durchgeführt. Die Fahrbahnbefestigung im Bereich des Überführungsbauwerks weist erhebliche Schäden in Form von Rissen und Belagsausbrüchen auf. mehr...

Die Betrüger wollten vermeintlich defekte Dachrinnen zu überhöhten Preisen reparieren

Bad Hönningen: Polizei unterbindet illegale Arbeiten

Bad Hönningen. Am gestrigen Nachmittag führten Beamte der Polizei Linz eine Kontrolle an einem Mercedes Vito durch. Dabei stellten sie fest, dass die beiden Insassen im Raum Bad Hönningen Hausbesitzern Reparaturarbeiten an Dachrinnen angeboten hatten, ohne über die erforderliche Reisegewerbekarte zu verfügen. Es kam zu keinem Vertragsabschluss an diesem Tag. mehr...

Regional+
 

- Anzeige -

Ei Ei Ei – Die BLICKaktuell Osterüberraschung

Vom 18. März bis 1. April verstecken sich tolle Gewinnspiele und attraktive Aktionen von Unternehmen aus der Region in unserem Osternest. Seid gespannt, was sich hinter dem nächsten Osterei versteckt. Abonniert auch unsere Kanäle auf Facebook und Instagram, um nichts zu verpassen. mehr...

CDU-Kandidatenliste für Ortsbeirat Bad Neuenahr steht

Bad Neuenahr-Ahrweiler. In einer gut besuchten CDU-Mitgliederversammlung des Ortsverbandes Bad Neuenahr-Heimerheim wurden die Kandidaten für Ortsbeirat und Ortsvorsteher in geheimer Wahl aufgestellt. Nach der Eröffnung und Begrüßung durch den Vorsitzenden Wilfried Sommer wurden die Regularien und Konditionen zur Wahl durch Sommer erläutert. So müssen alle Kandidaten das 18. Lebensjahr vollendet und ihren Wohnsitz in Bad Neuenahr -Ahrweiler haben. mehr...

Anzeige
 
Sie müssen angemeldet sein, um einen Leserbeitrag erstellen zu können.
LESETIPPS
GelesenNeueste
Kommentare

Neulich im Kiosk

von Gregor Schürer

Gabriele Friedrich:
Ein echt blöder Artikel. ...
Thola2:
Sehr geehrter Herr Schürer, willkommen im Leben, willkommen in 2024! Und jetzt???? Was will mir der "Dichter" damit sagen?? Das Geschilderte ist ganz normal in Deutschland. Wollen Sie uns Belehren? Und: 8 Uhr "früh"?? Das können nur Studenten oder Arbeitslose behaupten. Ich "maloche" schon um...
K. Schmidt:
Danke für das Stichwort Weihnachtsmarkt. Zu diesen wurde, z.B. von der DUH, aber auch einigen Politikern, aufgefordert die Beleuchtung wegzulassen oder zu minimieren. Und am letzten Samstag wurde groß dazu aufgerufen, für eine Stunde soviele Lichter wie möglich abzuschalten, als Zeichen für Klimaschutz...
Julia Frericks:
Die Ramadan-Beleuchtungen in Köln und Frankfurt sind wegweisende Initiativen. Die Lichter sorgen für eine festliche Stimmung, egal welcher Religion ich angehöre. Eine Stimmung, die auch bei vielen Nicht-Christen aufkommt, wenn sie z.B. einen Weihnachtsmarkt besuchen. In Köln ging die Initiative für...
K. Schmidt:
Soviel Geld, wie der Steuerzahler für die kath. Kirchen Jahr für Jahr in die Hand nehmen darf (ich meine nicht den Kirchensteuerzahler, sondern wirklich jeden!), soviel Beleuchtung kann man für die anderen Glaubensrichtungen doch gar nicht aufstellen, sonst schaffen wir die Dunkelheit ja komplett a...

Kreishaushalte in der Krise

K. Schmidt:
Die meisten der Landrätinnen und Landräte gehören doch einer Partei an, die Fraktionen der Kreistage auch. Ein Apell des Landkreistages an die Landesregierung ist nett, aber doch nicht mehr als ein unnötiger Umweg. Die Parteien, die sich auf der Landkreisebene finden, sind am Ende die gleichen, die...
Haftnotiz+
aktuelle Beilagen
Inhalt kann nicht geladen werden

 

Firma eintragen und Reichweite erhöhen!
Service