Bürgerstiftung der Volksbank RheinAhrEifel

Gesundes Frühstück

Sinzig-Remagen. Das Ess- und Ernährungsverhalten, das Kinder in den ersten zehn Lebensjahren erlernen, prägt lebenslang ihre Essgewohnheiten. Eine Kooperation der Volksbankstiftung mit den Landfrauenkreisverbänden Ahrweiler, Mayen-Koblenz und Vulkaneifel und dem Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel ermöglicht es, über dieses wichtige Thema flächendeckend in den Grundschulen zu informieren. Der erste Kurs „Powerfrühstück für Kids“ veranschaulicht, wie wichtig ein Frühstück für den Start in den Tag ist. Wenn auch die Rezepte, die ausprobiert werden, unterschiedlich sind, so ist das Konzept der Kurse immer so aufgebaut, dass die Kinder durch eigenes Mitmachen erfahren, wie sie selbst eine gesunde Mahlzeit zubereiten können. Zunächst lernen sie aber anhand der Ernährungspyramide in welchen Mengen und aus welchen Lebensmitteln sich eine ausgewogene Ernährung zusammensetzt. Besonders wichtig ist trinken. Daher hat die unterste Ebene, die für Getränke wie Wasser oder leichte Fruchtschorlen steht, auch die meisten Anteile. Nach der Theorie folgte die Praxis. Unterstützt werden die Kursleiterinnen nicht nur von den jeweiligen Klassenlehrerinnen und -lehrern. Bei jedem Kurs ist mindestens eine Mitarbeiterin oder ein Mitarbeiter der Volksbank RheinAhrEifel eG zum Helfen dabei. „Wir möchten mit unserer Bürgerstiftung nicht nur der Geldgeber für dieses Projekt sein, sondern auch durch unseren persönlichen Einsatz unterstreichen, dass uns die Zukunft unserer Heimat am Herzen liegt. Die Zukunft sind nun einmal die Kinder und daher fördern wir mit unserer Stiftung auch schwerpunktmäßig Projekte im Bereich der Jugend- und Bildungsarbeit“, erklärt Vorstandsvorsitzender Elmar Schmitz. „Außerdem möchten wir entsprechend unserem Motto „Wir sind Heimat“ das Augenmerk darauf lenken, sich beim Einkaufen für heimische Produkte zu entscheiden und diese bei den örtlichen Händlern und Erzeugern beziehungsweise den Einzelhandelsgeschäften vor Ort zu kaufen.“ Den Abschluss eines Kurses bildet immer das gemeinsame Frühstück mit den von allen Kindern zusammen hergestellten Gerichten. Neben den Grundzügen einer gesunden Ernährung lernen die Kinder damit gleichzeitig einen genossenschaftlichen Grundgedanken kennen: „Was einer alleine nicht schafft, das schaffen viele.“ Die Aktion wird nach den Sommerferien mit dem Thema „Die tolle Knolle“ fortgesetzt. Dabei dreht sich dann alles um die Kartoffel.