Preisverleihung der Bäckerei Schmitz

Brotprobe kam sehr gut an

Bad Neuenahr-Ahrweiler. Bei der Weinverkostung der Garagenwinzer in der Synagoge in Ahrweiler im April hatte die Bäckerei Jürgen Schmitz an einem Brotstand eine Brotprobe angeboten. Wer dort mitmachte, konnte auch Preise gewinnen. Die drei Gewinnerinnen der Hauptpreise von je einem Einkaufsgutschein des Hauses Schmitz über 25 Euro konnten Anja Gansewig, Regina Geck und Gaby Schimmig jetzt entgegennehmen. Schon im letzten Herbst hatte der Ahrweiler Bäckermeister Jürgen Schmitz zum 25-jährigen Jubiläum die Idee einer Brotprobe aufgegriffen und Freunde, Bekannte und Ehrengäste aus dem öffentlichen Leben mit einer Brotprobe überrascht. Die Brotprobe war so gut angekommen, dass er sich für eine weitere Brotprobe jetzt bei den Garagenwinzern entschied. Die Brotprobe ist eine Weinprobe paradox. Werden bei der Weinprobe verschiedene Weine verkostet und zum Beispiel Stangenweißbrot dabei gereicht, so ist es bei der Brotprobe umgekehrt. Dabei werden verschiedene Brotsorten probiert und dazu gibt es eine Sorte Wein. Am Brotstand bei den Garagenwinzern gab es fünf Brotsorten zum Probieren: Ruchbrot, Backesbrot, Frühlingsbrot, Schützenbrot und Ahrtaler Landkruste. Die Teilnehmer konnten bei der Brotprobe alle fünf Brotsorten kosten und nach dem äußeren Eindruck, Geruch und Geschmack in einem Bewertungsbogen entsprechende Punkte vergeben. Die Bewertungsbogen wurden eingesammelt und nach der Auswertung stand für den Tag das Backesbrot als Siegerbrot fest. Aus den eingesammelten Bewertungsbogen hat dann die damals noch amtierende Ahrweinkönigin Irena Schmitz die Preisträger gezogen. Außer den drei Hauptpreisen gab es noch 15 weitere Preise. Jürgen Schmitz dankte allen, die bei der Brotprobe mitgemacht haben. Der Ideengeber der Brotprobe Werner Schüller, war bei der Ziehung der Gewinner und der Preisübergabe mit dabei, und freute sich, dass die Brotprobe so gut angenommen wurde.