-Anzeige-Restaurant „La Casahr“ in Bad Neuenahr eröffnet

Spanische Spezialitätenerobern die Kreisstadt

Bad Neuenahr. Die gastronomische Landschaft in Bad Neuenahr-Ahrweiler ist um ein neues kulinarisches Highlight reicher: Am 1. Juni öffnete „La Casahr“ (eine Kombination aus dem spanischen „La Casa“ (dt.: Das Haus) und dem namensgebenden Fluss des Ahrtals) zum ersten Mal seine Pforten für Gäste mit Appetit und Neugierde auf spanische-mediterrane Küche. Hinter dem Restaurant steht Geschäftsführer Gazmend Kelmehdi, der in der kreisstädtischen Gastronomieszene kein unbeschriebenes Blatt ist: Im „Restaurant Ambiente“ präsentieren Kelmehdi und sein Team schon seit zwölf Jahren innovative mediterrane bzw. italienische Speisen.

Nun wagte Kelmehdi, der sein Handwerk als Restaurant- und Hotelfachmann in Berlin lernte und auf mediterrane Speisen spezialisiert ist, den Schritt in das kulinarische Feld der Küche der iberischen Halbinsel. Und besetzt damit ein Nische, die in der Region einmalig ist.

Denn spanische Küche suchte man in der Umgebung nämlich bisher vergebens. „Unsere besondere Stärke sind unsere warmen und kalten Tapas“, erklärt Kelmehdi stolz.

Tapas sind kleine, appetitanregende Speisen aus Fisch, Fleisch, Teigwaren oder Gemüse und bieten eine abwechslungsreichen Querschnitt durch die vielfältige spanische Küche. Diese werden in der „La Casahr“-Küche stets frisch zubereitet und laden zur kulinarischen Entdeckungsreise ein. Klassisch anmutende Gerichte wie Krabben in Knoblauchöl und milder Ziegenkäse treffen hier auf interessante Speisen wie Chorizo in Cidre oder Kroketten mit Stockfischfüllung. Und gerade letztere sind laut Kelmehdi ein ganz besonderer Gaumenschmaus.

Neben den Tapas als Appetitmacher bietet das „La Casahr“ natürlich auch eine variantenreiche Auswahl an Hauptgängen aus Fisch und Fleisch und leckeren Desserts.

Ein gelungener

Premierenabend

Schon am Vorabend der eigentlichen Eröffnung haben Gazmend Kelmehdi und seine sechs Mitarbeiter zum Essen und Trinken geladen um den Gästen die spanischen Köstlichkeiten zu präsentieren . Präsentiert wurde ein bunter Querschnitt durch die Küche Spaniens und des Mittelmeers: Marinierte Muscheln, frittierter Tintenfisch, luftgetrockneter Schinken und natürlich die Paella, dem kulinarischen Wahrzeichens Spaniens.

Und ein besonderes Getränk durfte ebenfalls nicht fehlen: Der Sangria, das beliebte Mischgetränk aus Saft und Rotwein, eiskalt serviert mit erfrischenden Früchten.

Natürlich sorgten auch spanische Weine für eine spritzige Abkühlung.

Da auch das Wetter mitspielte, war perfektes Spanien-Feeling garantiert und die insgesamt 80 Sitzplätzen (50 im Innen- und 30 im Außenbereich) waren voll belegt.

Um den Hauch von Urlaub im Herzen der Kreisstadt perfekt zu machen, sorgten gleich zwei Live-Acts für musikalische Unterhaltung: Christian Meringolo und Julio Baterista sorgten mit sanfter Gitarrenpop-Musik für ein gediegenes Promenaden-Ambiente, während Gitarrist Marco Illés mit seinen typischen spanischen Klängen von Tisch zu Tisch zog und das Herzen des Publikums im Sturm eroberte.

Auch „La Casahr“-Chef Gazmend Kelmehdi war begeistert von der guten Stimmung und dem regen Besucherandrang am Premieren-Abend: „Es ist toll, dass so viele Gäste unserer Einladung in unser neues Restaurant gefolgt sind.“

Weitere Informationen:

Restaurant „La Casahr“, Kreuztraße 8c, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Tel.:(0 26 41) 91 69 103 Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 15 bis 23 Uhr, warme Küche von 16.30 bis 22.30.