Rengsdorf-Waldbreitbach. „Gute Verpflegung soll zum Konzept von Ganztagsschulen gehören“, diese Forderung ist der Verbandsgemeinde Rengsdorf-Waldbreitbach, dem Schulträger der Grundschulen Rengsdorf und Straßenhaus, ein wichtiges Anliegen. Schüler, die lecker verpflegt werden, sind im Schulalltag zufriedener und auch leistungsfähiger.

Für gutes Essen in der Schule muss etwas getan werden – das zeigt sich im Austausch schnell.

Um Ideen für optimale Mittagsverpflegung umzusetzen, nehmen die Grundschulen Rengsdorf und Straßenhaus am Qualifizierungsprozess Schulverpflegung RLP, der von der Vernetzungsstelle Rheinland-Pfalz ausgeschrieben wurde, teil. Am runden Tisch wurde mit allen Beteiligten die Situation vor Ort analysiert und mit den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung verglichen. Begleitet wird der Prozess vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel. Eine Schülerbefragung war die Grundlage für die „Maßnahmenentwicklung zweiter Stern“. Daraus ergaben sich Optimierungsideen in der Organisation, in der Raumgestaltung und in der Speiseplangestaltung.

Akzeptanzsteigerung durch Partizipation - die Idee der Schüler den Speiseplan mitzugestalten, wurde besonders gerne aufgenommen und in einer Ernährungsbildungsmaßnahme umgesetzt. Frei nach dem Motto „Schmeckt gut, tut auch gut“ orientieren sich die Schülerwünsche jetzt an den Regeln der DGE, wie z.B. täglich Gemüse auf dem Speiseplan. Dank der guten Zusammenarbeit zwischen dem Caterer Ralf Muscheid und den Schulen konnten die Veränderungen im Speiseplan leicht umgesetzt werden und führten zu positiven Rückmeldungen.

Bärbel Euler überreichte den 2. Stern im Qualifizierungsprozess Schulverpflegung.

Schulen und Schulträger arbeiten bis April auf den dritten Stern hin, um ein individuelles und nachhaltiges Verpflegungskonzept für jede Schule zu erstellen.

„Wir sind froh, in Frau Euler eine kompetente Partnerin an unserer Seite zu haben, die uns dabei unterstützt, den Kindern eine ausgewogene und gesunde Mittagsverpflegung anzubieten.“

Bürgermeister Hans-Werner Breithausen zeigte sich sehr erfreut über das bisher erzielte Ergebnis bei der Schulverpflegung. Er dankte allen Beteiligten für die hervorragende Zusammenarbeit und ist sich sicher: „So wird es auch gelingen, den 3. Stern zu erreichen“.

Pressemitteilung

Verbandsgemeinde Rengsdorf-Waldbreitbach