Briedern. Der verlockende Duft von leckerer Pizza und frischem Brot zog bereits am Freitagabend um die Häuser, als die Hobbybäcker der Freiwilligen Feuerwehr erneut den Alten Backes kräftig angeheizt und ihn zunächst mit den noch im Rohzustand befindlichen Leckerbissen befüllt hatten. Alsbald wurden viele neugierige Besucher angelockt. Die Backesfans halten dem traditionellen Fest ihrer Floriansjünger schon seit Jahren die Treue. Peter und Ralf übernahmen als geübte FFW-Pizzabäcker die alte Backstube und begeisterten die anwesenden Genießer mit einer knusprigen, deftig belegten Pizza, die auf riesigen Blechen praktisch im Zehn-Minuten-Takt aus dem Ofen und direkt über die Theke ging. Zufriedene Gesichter waren auf dem Festplatz zu sehen. Natürlich kamen auch die Freunde der knusprig gebackenen Brote nicht zu kurz. Ob nun das herzhafte Zwiebel-Speck- oder das urige Bauernbrot, beide Variationen eines naturgesäuerten Steinofenbrotes gingen weg wie „warme Semmeln“. Da machte auch der ofenfrische Flammkuchen keine Ausnahme. TE