Dierdorf. Da müssen sich die Sport-Konkurrenten von Lena, Alina, Charlotte und Etienne ganz schön warm anziehen, wenn bald nach der Winterpause die Wettkampfsaison wieder losgeht: Denn die vier Jugendlichen und zehn Alterskameraden haben bei den Landfrauen gelernt, „Powerfood“ für Sportler zuzubereiten. Zum Beispiel die „Power-Kugeln“ oder den „Protein-Shake“, zwei Snacks für zwischendurch. Oder den „Bunten Couscous-Salat“, eine Wunderwaffe gegen das Mittagstief. Oder den Fitmacher für nach dem Sport, den „Avocado-Nudel-Salat im Glas“.

Ein Energieschub vor dem Training sind das beliebte „Knusper-Müsli“ mit gehackten Haselnüssen, Dinkelflocken, Sonnenblumenkernen, Hirse, Sesam, Zimt, Honig und Rapsöl. Und das „Overnight-Oats“ mit Haferflocken, Naturjoghurt, Kakao, Banane und Walnüssen. Überhaupt stehen die Haferflocken bei dieser Art der Ernährung hoch im Kurs, genauso wie frisches Obst und Gemüse der Saison: Für das Grundrezept „Oatmeal“ wird klassischer Haferbrei gekocht, mit Milch. Später kommen Zimt, Honig und Obst dazu.

Die Ernährungsexpertin Angelika Kröll aus Hausen und Katja Milad aus Brückrachdorf, beide bei den Landfrauen aktiv, erklären den Jugendlichen in der Lehrküche der Nelson-Mandela-Realschule in Dierdorf, wie es geht. Sieben Rezepte werden von sieben Teams zubereitet, anschließend darf jeder beim gemeinsamen Essen von jedem Gericht mal probieren. Kröll sagt: „Ich bin die Kursleiterin für die Ernährung bei den Landfrauen im Kreis Neuwied. Ich mache auch Kurse in den Grundschulen und Ernährungsberatung für Erwachsene. Hier haben wir heute mit einem kleinen Theorieteil angefangen, wo ich den Kindern etwas über gesunde Ernährung erzählt habe. Und wir haben darüber gesprochen, dass ein Hobbysportler keine Zusatz-Ernährungsprodukte kaufen muss, sondern dass eine vollwertige Ernährung ausreicht.“ Und das gehe schon mit ganz einfachen Nahrungsmitteln wie zum Beispiel den Haferflocken. „Die sind grundsätzlich ein sehr gesundes Nahrungsmittel. Aber natürlich können auch verschiedene andere Getreideflocken genommen werden. Auch der Protein-Shake mit Milch, Früchten und Bananen ist einfach zubereitet und dennoch sehr vielfältig an Mineralstoffen und Vitaminen. Quark und Milch haben sehr viel Eiweiß, das uns die Energie bringt.“

Zweieinhalb Stunden dauert der Powerkochkurs. Darin geht es nicht nur um die Zubereitung der Rezepte, sondern auch darum, den Umgang mit den Kochgerätschaften zu lernen, die benötigt werden. Im Mittelpunkt heute stehen der Mixer und der Pürierstab. Aber natürlich müssen auch scharfe Messer, Waagen, Messbecher und der Herd benutzt werden.

Die Jugendlichen von 9 bis 14 Jahren, die am Kochkurs teilnehmen, sind alle sportlich aktiv. Karate, Kickboxen, Schwimmen, Fußball und viele andere Sportarten sind vertreten. Celina ist 14 und kommt aus Kleinmaischeid.

Sie hat mal intensiv Tischtennis gespielt. Sie hilft beim Oatmeal und beim Proteinshake. Zu ihrer Gruppe gehört noch Lena (10) aus Isenburg, die in der Garde tanzt und ihre Kochkünste auch schon mal zu Hause in der heimischen Küche unter Beweis stellt. Alina (15) aus Elgert ist Schwimmerin und hat sich der Gruppe „Bunter Couscous-Salat“ angeschlossen. Gerade sind sie beim Gurkenschälen, Lauchschneiden und Paprikaschneiden.

Auf das fertige Gericht freut sich schon Fin (10) aus Marienhausen, der Stürmer in der Fußballmannschaft Wienau/Marienhausen ist. Gesunde Sachen isst er lieber als Burger im Schnellrestaurant. Charlotte (7) aus Elgert spielt auch Fußball und ist zusätzlich noch Reiterin. Etienne (9) wohnt auch in Elgert und wird beim Fußball als Torwart und als Stürmer eingesetzt. Dafür braucht er natürlich besonders viel Energie. Sehr gern isst er Gemüsesuppe.

Zum Schluss geben die Landfrauen den Kindern noch ein paar Bewegungstipps mit auf den Weg: „Wenn ihr jeden Tag 20 Minuten zur Schule oder zum Einkaufen mit dem Rad fahrt, zweimal in der Woche 30 Minuten joggen geht und fünfmal am Tag die Treppe benutzt, dann verbraucht ihr bereits rund 1700 Kilokalorien.“ Mehr Tipps auf www.diebewegung.de.