Montabaur. Nach den Sommerferien wird die Seminarreihe „Schulverpflegung professionell gestalten“ als gemeinsames Angebot der Ernährungsberatung Rheinland-Pfalz an den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum (DLR) Eifel, Mosel und Westerwald-Osteifel mit den Modulen 3 bis 6 fortgesetzt. Diese finden zum einen als Präsenzveranstaltungen in Montabaur und zum anderen als Onlineveranstaltungen statt. Jede*r Interessierte kann so das passende Format wählen.

Die Inhalte umfassen ein breites Spektrum an verschiedenen Themen. In Modul 3 werden die Vor- und Nachteile verschiedener Verpflegungssysteme vorgestellt und Möglichkeiten diskutiert, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Als Praxisbeispiel wird eine Schule vor Ort besucht. In der Online-Version werden die Einsatzmöglichkeiten des Combi-Dämpfers gezeigt. In Modul 4 werden die in der Schulverpflegung erforderlichen Hygienevorschriften und Maßnahmen thematisiert. Da Schulverpflegung oft mehr als ein Mittagsangebot umfasst, ist Modul 5 der Zwischenverpflegung im Kiosk oder Bistro gewidmet. Als Fazit werden die Erfolgsfaktoren zum Thema Schulverpflegung in Modul 6 erarbeitet.

Die Module der Seminarreihe bauen aufeinander auf, können aber auch unabhängig voneinander besucht werden. Wer alle Module besucht, kann ein Zertifikat erwerben.

Präsenztermine, jeweils von 10 bis 16 Uhr

29. September: „Verpflegungssysteme gut gestalten“ (Modul 3)

6. Oktober: „Ohne Hygiene geht es nicht“ (Modul 4)

3. November: „Schlauer essen mit Powersnacks“ (Modul 5)

10. Nivember: „Essen ist mehr als Sattmachen“ (Modul 6) von 10 bis 13 Uhr

Veranstaltungsort: DLR Westerwald-Osteifel, Bahnhofstraße 32 in Montabaur.

Onlinetermine, jeweils von 15 bis 18.30 Uhr

14. September: „Verpflegungssysteme gut gestalten“, Teil 1 (Modul 3)

20. September: „Verpflegungssysteme gut gestalten“, Teil 2 (Modul 3), Hinweis: in Präsenzform, Veranstaltungsort: Jesuitenstraße 13, Trier

26. Oktober: „Ohne Hygiene geht es nicht“, Teil 1 (Modul 4)

16. November: „Ohne Hygiene geht es nicht“, Teil 2 (Modul 4)

7. Dezember: „Schlauer essen mit Powersnacks“, Teil 1 (Modul 5)

14. Dezember: „Schlauer essen mit Powersnacks“, Teil 2 (Modul 5)

1. Februar 2022: „Essen ist mehr als Sattmachen“ (Modul 6)

Eine Anmeldung ist erforderlich online unter www.ernaehrungsberatung.rlp.de.

Anmeldungen für die Präsenzveranstaltungen sind auch per E-Mail: elvira.heidrich@dlr.rlp.de oder Tel. (0 26 02) 92 28 -44. Nähere Informationen erhalten Interessierte unter Tel. (0 65 61) / 94 80 -4 39, Tel. (0 65 31) 9 56 -4 27 oder Tel. (0 26 02) 92 28 -32. Ein Kostenbeitrag wird erhoben.

Pressemitteilung des

Dienstleistungszentrum

Ländlicher Raum

Westerwald-Osteifel