Bucheckern und die Rückkehr eines Naturprodukts
„Wie die Nuss zur Delikatesse wurde“
Freitag, 27. Juni 2025 - Innenhof der Hein’s Mühle
Bendorf. Der Förderkreis „Hein’s Mühle“ e.V. lädt zu einem besonderen Abendvortrag ein am Freitag, den 27. Juni 2025 um 19 Uhr in den Innenhof der „Hein’s Mühle“. Zaneta und Johannes Frankenfeld, bekannt aus dem SWR, leben in Sevenich - direkt im Schatten der berühmten Burg Eltz. Mit ihrer kleinen Manufaktur „Waldgold“ widmen sie sich einer fast vergessenen heimischen Kostbarkeit: der Buchecker. Viele ältere Generationen erinnern sich noch daran, als Kinder Bucheckern sammeln zu müssen - ein mühsamer Tauschhandel, bei dem eine Flasche Öl den Lohn für einen Sack voller Früchte bedeutete. Doch was früher aus Not geschah, ist heute eine kulinarische Entdeckung: hochwertiges, regionales Bucheckernöl, schonend gepresst – wie schon in der „Hein’s Mühle“ kurz nach ihrer Erbauung im Jahr 1550. Unter dem Titel „Wie die Nuss zur Delikatesse wurde“ erzählen Zantea und Johannes Frankenfeld eindrucksvoll vom Potenzial der kleinen Frucht, ihrer Geschichte und der Rückbesinnung auf die Natur.
Der Vortrag findet im atmosphärischen Innenhof der „Hein’s Mühle“ statt - mit kleinen Kostproben und der Möglichkeit, Produkte aus dem Sortiment der Manufaktur zu erwerben.Anmeldung erforderlich, entweder per E-Mail an heimatarchiv-sayn@gmx.de oder telefonisch bei Klaus Teichmann unter 02622/14217. Informationen zur Veranstaltung finden Sie unter www.heins-muehle.de/events.