Urbach. Die Märkerwald-Schule beteiligte zum ersten Mal sich an dem Projekt des aid, in dem über mehrere Wochen sowohl theoretisch wie auch praktisch gearbeitet wurde. (Infos unter: www.aid.de oder www.landfrauen.info) Unter der Leitung von Frau Kröll, Ernährungsfachkraft der Landfrauen des Kreises Neuwied sowie den Klassenlehrerinnen Frau Feldhaus und Frau Kemling lernten die Kinder viel über gesunde Ernährung und die Ernährungspyramide. Inhalte der einzelnen Module waren unter anderem, ein Rezept richtig zu lesen, Hygienevorschriften zu beachten und zu verstehen sowie viele praktische Tipps im Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten beim Kochen. Die Kinder konnten dann bei der Herstellung vieler kleiner Gerichte wie leckere Brotgesichter, Obstsalat, Nudelsalat oder Schlemmerquark das Erlernte anwenden und üben.

Das Projekt soll dazu beitragen, Kindern das Thema Ernährung lebendig und nachhaltig näher zu bringen. Gute Ernährung ist nicht nur wichtig für eine gesunde Entwicklung von Körper und Geist, sie schmeckt auch noch gut und es macht Spaß, sie selbst zuzubereiten.

Der Ernährungsführerschein mit seinen Moduleni st eingebettet in das Projekt „Bildung nachhaltige Entwicklung“ des Landes Rheinland-Pfalz, über das erauch anteilig gefördert wird. Zudem wurde er unterstützt von der Sparkasse Neuwied und dem Förderverein der Märkerwald-Schule.