Ein hoch interessantes Ereignis ist vorbei. Der lange geplante und bei der VHS gemeldete Fortbildungsabend wurde überraschend zu einer bemerkenswert internationalen Begegnung.

Nachdem der Freundschaftskreis Cranleigh-Vallendar in der lokalen Presse zum „British Colonial Chinese Cooking“ eingeladen hatte, dümpelten die Teilnahmemeldungen leider zaghaft vor sich hin. Jedoch nach Initiative durch Herrn Peter Loewer, der z.Zt. eine Gruppe junger chinesischer Nachwuchsmanager im Rahmen eines Fortbildungsprogramms des Rheinland-pfälzischen Wirtschaftsministeriums unterrichtet - haben spontan sieben Vertreter aus dem Reich der Mitte unsere Teilnehmerzahl verdoppelt. (2 Damen und 5 Herren aus verschiedenen Provinzen Chinas. Meistens aus „Kleinstädten“ mit über 1 Mio Einwohnern). Hinzu kam noch unsere leitende „Chefköchin“ Zhiyang Weng aus Shanghai, die aber schon etliche Jahre mit ihrer Familie in Vallendar wohnt.

Nach Begrüßung durch den Vorsitzenden Ingo Brenne und gegenseitiger Vorstellung ging es in gemischten Gruppen an die Arbeit - Gemüse, Fleisch, Reis, Pilze, Bambus, etc. waren zu schneiden, zu kneten, zu rühren, zu würzen, zu kochen und zu braten. Quirlig, aber zielstrebig verliefen Vorbereiten, Köcheln und Brutzeln unter Aufsicht und Mithilfe von Frau Zhiyang Weng.

Es gab:

Kung Pao Huhn

Schlangen Gurke

Wan Tan Suppe

Yeung Chow - gebratener Reis

Yuxiang Rousi

Yuèbing - Mooncake

Alles war nach gewissenhafter Schnibbelei und Brutzelei fertig - und wurde dann mit original chinesischem Bier aus Tsingtao und Jasmin-Tee serviert. Die Speisen waren köstlich - himmlisch mild bis höllisch scharf - je nach Zugabe von Chili oder exotischen Gewürzen, bzw. abhängig von den Rezept-Interpretationen der Köche.

Neben dem Kochen und Essen gab es natürlich fortlaufend interessante Gespräche … aber das würde hier zu weit führen. Zum Ende der fröhlichen Veranstaltung hin erhielt noch jeder unserer Fernost Gäste ein kleines Geschenk und besondere Glückwünsche an Frau Jing Yan, die genau an diesem Tag Geburtstag hatte - nach chinesischem Kalender.

Das Gruppenfoto schoss unser engagierter Vereinsreporter Kurt Pfahl.

Und der Abend endete mit international gemeinsamen „Klar Schiff“ … Aufräumen, spülen, fegen, blitz-blank putzen und Rückgabe der Schlüssel.

Ein gelungener, unvergesslicher Abend.

Für den Freundschaftskreis

Cranleigh Vallendar.

Ingo Brenne