Insul. Das Landgasthaus Keuler in Insul hat schon seit Beginn der Coronakrise einen kreativen Weg gefunden, um auch in der schweren Zeit weiterhin für die Gäste da zu sein.

„Wir haben uns schon ganz früh Gedanken gemacht, wie wir unseren Betrieb durch eine kontaktfreie Zeit manövrieren können. Anfang März hatten wir Betriebsferien. Als der Virus anfing sich auszubreiten und Restaurants bereits eingeschränkte Öffnungszeiten hatten, fanden wir es suspekt, warum es diese Vorgabe gibt, wenn doch alle Leute zu Hause bleiben sollen. Also beschlossen wir, das Landgasthaus zugunsten der Eindämmung des Virus zu zulassen und tüftelte an einem neuen Konzept, der Erweiterung unseres Caterings. Der Lieferservice im Landgasthaus Keuler war geboren.“ berichten Armin und Mareike Keuler begeistert.

Catering erweitern – Virtuell Kontakt halten

Catering erweitern mit den Mitteln, die zur Verfügung stehen und zudem kontaktlos! Schnell wurden Familienmitglieder, Eltern und Schwiegereltern oder auch die Kellnerinnen als Lieferer rekrutiert. Speisen und Getränke können per Überweisung oder per Paypal beglichen werden. Der Vorteil: das Bezahlen ist kontaktlos möglich.

Das Keuler-Konzept in Coronazeiten

Angeboten wird ein Lieferdienst fürs Mittagessen, den Tortenexpress für den Nachmittag und das Essen am Abend. Der Mittagsservice startet um 12 Uhr. Eine gute Möglichkeit für ein warmes Essen am Tag, vor allem für älteren Mitbürger oder Leute im Homeoffice. Die Gäste können das Essen für die ganze Woche vorbestellen oder bis 11 Uhr anrufen.

Der Lieferdienst bringt das Essen kontaktlos, frisch und lecker. Gäste, die für die ganze Woche bestellen, werden auch nur einmal pro Woche abgerechnet. Die Lieferkarte für abends ab 17 Uhr und sonntags ab 12 Uhr wechselt jeden Freitag, damit es spannend und abwechslungsreich bleibt.

Corona- neue Herausforderung- neue Entwicklung- neuer Webshop

Leckere Torten und das Abendessen lassen sich zudem über den eigens auf der Website eingerichteten Shop ordern. Bis 16 Uhr online bestellt, kommt das Abendmenü bestehend aus einem Hauptgericht und einem Getränk am selben Abend. Gutscheine in mehreren Varianten können im Webshop ebenfalls gekauft, individuell betextet und verschickt werden.

Soziale Verantwortung in Zeiten von Social Distancing

Weil alles so gut angelaufen ist und der Lieferdienst in Anspruch genommen wird, konnte man Mitarbeiter wieder aus der Kurzarbeit holen. Zum Schutz von Personal und Kunden müssen Regeln eingehalten werden. Vor Betreten der Küche: Fieber messen, in der Küche Abstand halten! Auch wer sein Essen selbst abholt, muss Abstand halten und die Regeln fürs Bezahlen beachten – am liebsten bargeldlos.

Vom Caterer zum Logistiker: kochen, kalkulieren, planen

Eine echte Herausforderung ist die Routenplanung und die exakte Einhaltung von Uhrzeiten. Geliefert wird im Umkreis von 15 km. Wenn es passt auch weiter, denn den Stammgästen, beispielsweise aus dem Münstereifeler Höhengebiet, möchte man auch weiterhin ein Stück Landgasthaus Keuler nach Hause liefern.

Lebendig bleiben- kreativ sein

Abgesagt sind alle für die Saison geplanten Feiern wie Kommunionen, Hochzeiten, Geburtstage und die Events rund um den Nürburgring. So ist das in der Gastronomie, es ist und bleibt spannend. Es müssen neue Ideen her. Das Landgasthaus Keuler möchte lebendig bleiben. So hatte es für Ostern 3-Gang-Menüs konzipiert. Die wurden mit einer Blume, einem Osterhasen, einer Ostergrußkarte und einem gesegneten Palmzweig und personalisiert ausgeliefert. Die größte Herausforderung ist die Ungewissheit, wann die Türen wieder geöffnet werden können und dürfen. Die Inhaber des Landgasthauses haben so viele tolle Ostergrüße, kleine Geschenke für sich und ihre zwei Kinder, E-Mails im Anschluss, Karten und Anrufe erhalten, sodass sie hoch motiviert durch diese schwierige Zeit gehen können.

Die Feiertage wie 1. Mai oder Muttertag haben sie bereits vorgeplant. So wird es am 1. Mai „Frühstückkisten“ geben. Kurzerhand wurden beim Obstbauern Obstkisten gekauft. Die werden mit allem, was das Frühstücks-Herz begehrt bestückt. Natürlich nur mit Produkten vom regionalen Metzger, Bäcker, Käserei etc. Dazu kann ein Maibäumchen oder ein Maiherz mit Wunschbuchstaben bestellt werden. Aktuelle Informationen gibt es immer auf www.landgasthaus-keuler.de sowie bei Facebook und Instagram.

Landgasthaus Keuler, Hauptstraße 32, 53520 Insul, info@landgasthaus-keuler.de

Armin Keuler 01 63-3 61 36 88, Mareike Keuler 01 77-8 74 70 99