Mendig. Jeden Samstag, Sonntag und an Feiertagen präsentiert das Mendiger Vulkan Brauhaus seinen Gästen ab sofort in der Zeit von 9 bis 11.30 Uhr ein Frühstücksangebot, dass es in dieser exklusiven Form in der Region wohl kaum ein zweites Mal geben dürfte. Wenn das Wetter mitspielt, wird das Frühstück auch in dem gemütlichen Biergarten serviert.

Längst vorbei sind hier die Zeiten, in denen der Gast noch selber am Frühstücksbüffet anstehen musste, um unter den angebotenen Speisen, wie zum Beispiel Brötchen, Marmelade, Aufschnitt, etc. sein Lieblingsfrühstück auszuwählen. Im Vulkan Brauhaus bereiten die Köche die Bestellung à la Minute originalgetreu zu und das freundliche Service-Team versorgt den Gast am Tisch mit allem, was dazu gehört. Man kann sich also zurücklehnen und gemeinsam mit Freunden oder auch alleine völlig entspannt den Tag beginnen. Das einzige Problem dürfte lediglich sein, sich für einen der verführerischen Frühstücks-Klassiker aus sieben Metropolen zu entscheiden. So gibt es für die Bayern-Fans unter dem Stichwort „München“ ein Paar original Münchner Weißwürste mit süßem Senf und Brezel, wobei eine Extraportion Weißwurst selbstverständlich dazu bestellt werden kann. Wer ein englisches Frühstück bevorzugt, sollte sich für „London“ entscheiden, denn dann wird ihm gebratener Speck, Baked Beans, 2 kleine Grillwürstchen, Grilltomate, zwei Spiegeleier, Salzbutter und dazu das leckere Vulkan Sandwich-Brot serviert. Selbstverständlich ist auch New York vertreten – und zwar mit hausgemachter Pastrami mit karamellisierten roten Zwiebeln und frisch geschlagener Soße im Vulkan-Sandwich-Brot. Dagegen wartet „Athen“ mit Schnibbelfleisch vom Eifelschwein mit Tzatziki und hausgemachtem Krautsalat im Vulkan Roggen-Brioche Bun auf. Die Schleckermäuler, die es eher süß lieben, kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Hier bietet „Montreal“ mit drei Pancakes mit Ahornsirup und frischen saisonalen Beeren genau das Richtige und die Müsli-Freunde dürfen sich auf ein 24 Stunden eingelegtes Müsli Bircher Art mit Haferflocken, Apfelwürfeln, Haselnüssen, Waldbeeren, Milch und Naturjoghurt freuen.

Es wäre jedoch nicht das Vulkan Brauhaus, wenn es nicht auch ein Spezial-Angebot aus der „Metropole“ Mendig gäbe. „Strammer Brauer“ lautet das Angebot und macht seinem Namen alle Ehre: Eifler Schinken und Käse mit Butter, drei Spiegeleiern sowie Essiggurken auf Vulkan Bier-Brot! Wen es dazu oder anschließend nach einem frisch gezapften Vulkanbier gelüstet, hat in jedem Fall die ideale Grundlage hierfür geschaffen.

„Der Idee, ein exklusives internationales Frühstück anzubieten, hatten wir bereits Anfang 2018. Uns war natürlich klar, dass es weltweit viele coole Frühstücksarten gibt, wie zum Beispiel das berühmte englische Frühstück oder das beliebte Schweizer Bircher-Müsli. Nachdem unsere neue, hochmoderne Küche ihre Feuertaufe inzwischen erfolgreich bestanden hat, haben unsere Köche nach den Original-Vorbildern verschiedene Frühstücksarten kreiert und ein entsprechendes Angebot zusammengestellt. Nicht zuletzt können wir unsere hauseigenen, gemeinsam mit der Bäckerei Lutz entwickelten Brotsorten in unser Angebot integrieren. Unser Vulkan-Brot kann übrigens auch in unserem Shop käuflich erworben werden“, so Geschäftsführer Malte Tack im Gespräch mit „Blick aktuell“. FRE