Kirmes und Waffelfest in Honerath
Ein Genuss für jedermann
Die süßen und herzhaften Waffeln waren allseits beliebt
Honerath. Das beliebte Waffelfest veranstaltet von Traditionsverein und Frauengemeinschaft fand auch in diesem Jahr regen Zuspruch. Rund um das Gemeindehaus hatten fleißige Helferinnen und Helfer für viele Attraktionen gesorgt. Bierstand und Sektbar waren geöffnet, bei der Tombola für Kinder waren tolle Preise zu gewinnen. Am Samstagabend war Bauparty angesagt. Der Jugendraum war mit Bauutensilien geschmückt.
Ein Bauhelm zum Spendensammeln fehlte auch nicht. Sonntags waren die Kartoffelwaffeln, nach alten Rezepten in einem alten Gusswaffeleisen über offenem Feuer gebacken, der Renner. Wem die herzhafte Waffelvariante mit Speck und Apfelmus nicht zusagte, griff auf die süße Waffel zurück, die neben Kaffee und selbst gebackenem Kuchen ebenso im Angebot war.
Eine Spezialität sind die Kartoffelwaffeln über Holzfeuer in gusseisernen Waffeleisen gebacken. Foto: SES
