Saffig. Nach erfolgreicher Bewerbung beim Projekt „Garten-Kinder“ der Stiftung „Besser essen. Besser leben“ ging es im Frühjahr in der kath. Kindertagesstätte Mariengarten in Saffig unter der Trägerschaft der Kita gGmbH Koblenz los. Sie erhielt ein Gartenpaket, das ein Zimmergewächshaus, Kinder-Gartengeräte, Anzuchterde und Saatgut enthielt. Ein Gartenkinder-Ordner liefert eine Fülle an Informationen und pädagogische Arbeitsmaterialien, die Erzieher in der Arbeit mit den Kindern begleiten. Kinder sollen durch dieses Projekt selbst säen, pflegen und ernten, so dass ihr Interesse für die Herkunft der Lebensmittel geweckt und Zusammenhänge in der Natur und der Umwelt erfahren werden. Die Kinder können unmittelbar das Ergebnis ihres Wirkens erleben und so eigene Spuren hinterlassen. Im Laufe des Projektes wurden ein selbstgestaltetes Hochbeet und zwei weitere kleine Beete angelegt. Die vorgezogenen Kräuter, Tomaten, Zucchini, Kohlrabi und Gurken wurden von den Kindern pikiert und in die Beete eingepflanzt. Durch regelmäßige Pflege konnten sie geerntet und verwertet werden. So schnitten die Kinder die frischen Kräuter in Magerquark, um darin Rohkost zu dippen, oder probierten ihnen bisher Neues und Unbekanntes beim Blumentellertag aus. Bei den Projekten waren die Kinder mit Begeisterung dabei.