Zehn Tester durften im Albertinum vier Biersorten probieren und bewerten
1. Mendiger Jubiläumsbierprobe
Mendig. Voller Spannung erwarteten zehn über Los ermittelte Kenner des Gerstensaftes im Albertinum an der Mendiger Museumsmeile die erste Jubiläumsbierprobe „175 Jahre Mendiger Bier“. Siggi Schüngel, bekannt als Brau-Dozent an der Volkshochschule, stellte vier Biersorten verdeckt vor und lies nach den Merkmalen Geruch, Reinheit des Geschmacks, Vollmundigkeit, Rezenz und Qualität prüfen.
Die auf einer Scala von 1 bis 5 ermittelten Punkte wurden mit einem Gewichtungsfaktor multipliziert, was zu einer Gesamtpunktzahl in der jeweiligen Kategorie führte. Alle Kategorienpunkte zusammen führten zur Summe des Lieblingsbieres. Die Geschmäcker sind verschieden so auch die Ergebnisse der Tester! Die vor Anspannung fast trocken gebliebenen Kehlen kamen am Schluss doch noch mit heimischen Bier zu ihrem Recht und prosteten auf das Jubiläum 1842 /2017.
Unter der Anleitung von Siggi Schüngel (links) bewerteten die zehn Tester die verschiedenen Biersorten. Foto: privat
