Lahnstein. Wie immer am Freitag nach Aschermittwoch veranstaltete die MK Lahnstein für ihre Mitglieder einen Backsabend mit Heringsessen., und wie immer gab es die leckeren Matjesfilets der Fa. Feinkost-Klaassen aus Emden.

Fast 60 Kameradinnen und Kameraden der MK hatten sich zum Essen angemeldet und machten damit deutlich, wie begehrt diese Veranstaltung nach Karneval ist.

Allerdings war es auch wie immer eine große Herausforderung für die Frauen, die dieses Event maßgeblich vorbereitet haben.

Einige Zahlen, die der MK-Vorsitzende bei der Begrüßung in diesem Zusammenhang nannte, machen das deutlich, denn für die Zubereitung waren 13,5 kg Matjes-Filets, 20 kg Kartoffel, 3 kg Zwiebel, 3 kg Essiggurken, 80 Becher Schmand und Sahne sowie 3 kg Äpfel als notwendige Zutaten erforderlich.

Für die wenigen „bekennenden Nichtfischesser“ gab es alternativ ein Schnitzel mit Pilzrahmsauce.

Mit einem herzlichen Applaus und viel Lob für dieses tolle Essen dankten die Besucher des Backsabends den beiden MK-Frauen Rita Jäger und Brigitte Ely, die diese Veranstaltung durch ihren engagierten Einsatz überhaupt erst möglich gemacht haben.