Rheinbrohl. Die Küche der Ernährungs-Kita CASA VIVIDA ist ein ganz besonderes Aushängeschild der Einrichtung. Hier wird nicht nur jeden Tag frisch und abwechslungsreich gekocht, sondern es gibt weitere Aktionen, bei denen die Kinder einbezogen sind. Küchenleiterin Doris Bahles und ihre Kolleginnen Manuela Lammers und Serap Gümüs-Altun sind nicht umsonst bei allen Kindern besonders beliebt.

Von der gemeinsamen Herstellung z.B. von Kräuterquark mit eigenen Kräutern aus der Kita, über Backen und Kochen zu besonderen Themen, die gemeinsame „Bestückung“ der Ernährungspyramide mit den Kindern, Aktionen mit dem „Koch-Bus“ aus Mainz und jahreszeitliche Dekoration der Mensa, bis hin zum Plätzchen backen in der Weihnachtszeit – es ist immer etwas los.

Seit dem vergangenen Jahr gibt es neben dem Mittagessen auch ein abwechslungsreiches Frühstücksbüffet und einen Snack am Nachmittag – selbstverständlich mit regionalen und saisonalen Produkten und zertifiziert als Ernährungs-Kita.

Natürlich gibt es auch bebilderte Speisepläne und – auf Wunsch der Eltern – Aushänge mit Rezepten, denn bei vielen Gerichten lohnt es sich tatsächlich, diese zu Hause nach zu kochen. Nicht zu vergessen die vielen leckeren Angebote bei den unterschiedlichsten Festen und Feiern der CASA VIVIDA.

Und diese Ernährungs-Kita der CASA VIVIDA hatte jetzt Grund zum Feiern: In diesem Jahr stand die Qualitätsprüfung im Rahmen eines Re-Audits an.

Doris Bahles, ihr Team und natürlich die Arbeit wurden umfangreich geprüft und im Rahmen dieses Audits stellte sie mit Kita-Leiter Peter Heumann auch die Ernährungsbildungsmaßnahmen und die enge Verzahnung mit den Eltern, Erzieherinnen und natürlich den Kindern vor.

Ende September war es dann soweit und die CASA VIVIDA bekam per Post die Urkunde vom Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz (DLR) mit der Unterschrift von der zuständigen Ministerin, Frau Christine Schneider von der Landesregierung. Groß war die Freude in der Kita. Der Vorsteher vom Kindergartenzweckverband, Verbandsbürgermeister Jan Ermtraud, gratulierte dem Küchenteam ebenso herzlich, wie die Kita-Leiter Sabine Poppelreuter und Peter Heumann, die Stellvertreterin Silvia Allar und die Mitarbeiterinnen und Kinder aus der Kita.

Beim gemeinsamen Mittagessen waren sich alle Kinder und Erwachsenen einig: Das Essen bei Doris Bahles, Manuela Lammers und Serap Gümüs-Altun ist einfach toll.