ayen. Vor Kurzem veranstaltete der deutsch-französische Freundschaftskreis Mayen-Joigny e.V. im Bistro „Anderswo“ den ersten „Französischen Menüabend“. Ein Vier-Gänge Menü aus den Händen von Mario Lutter stand auf der Speisekarte. Der Hauptgang „Baeckeoffe“, eine traditionelle Speise aus dem Elsass, war sicherlich für viele Teilnehmer eine ganz neue geschmackliche Erfahrung. Das Gericht erhielt seinerzeit seinen Namen vom Backofen des Bäckers. Dorthin brachten die Frauen des Dorfes ihre Terrinen, wenn ihnen die Arbeit wenig Zeit ließ und um die Restwärme seines Ofens auszunutzen.

Abgerundet wurde das Menü von einem Ententartar vorweg, einem feinen Zitronensorbet als Zwischengang und einer Variation süßer Nachspeisen mit französischem Kaffee, in der Kamilas hausgemachtes Mohneis und die Lavendelcreme geschmacklich besonders herausstachen.

Bei der ein oder anderen Flasche Wein kam während des gut vierstündigen Abends bei angeregten Gesprächen niemals Langeweile unter den Gästen auf. Die 22 Teilnehmer im bis auf den letzten Platz gefüllten Gastraum hatten sich einiges zu erzählen und es wurde viel gelacht. „Der rundum gelungene Abend und verschiedene Rückmeldungen von Teilnehmern geben uns genug Anlass, über eine Wiederholung im kommenden Jahr nachzudenken“ so der Vorsitzende des Freundschaftskreises Christoph Rosenbaum. Die französische Küche hat ja bekanntlich noch sehr viel Abwechslung zu bieten.