Gemeinnützige Beschäftigungsgesellschaft Perspektive gGmbH
Frisch gepresster Apfelsaft
Andernach. Am Freitag, 8. Oktober wird wieder auf dem Gelände der Lebenswelten in Andernach-Eich, Im Breitholz, mit einer mobilen Apfelpresse ein leckerer Apfelsaft gepresst. Von Teilnehmern und Mitarbeitern der gemeinnützigen Beschäftigungsgesellschaft Perspektive gGmbH werden hierzu die Apfelbäume dem Gelände der Lebenswelten geerntet. Live kann man dabei sein, wenn die Äpfel über ein Förderband zur Apfel- Waschstraße geführt werden. Um gesäubert und zerkleinert zu werden. Aus den kleinen Apfelstückchen wird die Maische. Eine hydraulische Presse mit einem Druck von ungefähr 40 Tonnen presst den Saft aus der Maische. Der goldgelbe Apfelsaft wird gefiltert und in einem Edelstahlbehälter aufgefangen. Im Durchlauferhitzer wird der Saft erhitzt und damit keimarm und haltbar gemacht. Der heiße Apfelsaft fließt nun in die Abfüllanlage. Dort wird er in Drei- oder Fünf-Liter-PE-Beutel abgefüllt und mit einem Zapfhahn versehen, um direkt verkauft werden zu können. Anschließend, ab 10 Uhr können Gartenbesitzer ihre Äpfel vorbeibringen, um mit Hilfe der mobilen Apfelpresse einen Apfelsaft pressen lassen zu können. Eine Anmeldung hierzu ist nicht erforderlich. Daher kann es auch mal zu Wartezeiten kommen. Pro Liter Saft kostet der Service rund 1.50 Euro.
Am Samstag, 9. Oktober findet von 10 - 16 Uhr ein Erntedankfest auf dem Gelände der Permakultur Andernach statt. Es gibt u.a. frisch gebackene Kröbbelche, mit oder ohne Apfelkompott, Softgetränke, regionaler Federweißer und die Verkostung vom frisch gepressten Andernacher Apfelsaft. Das Projekt Krea Vert, eine Kooperation der Projektpartner, Perspektive Andernach gGmbH, Centre Communal d’Action Sociale‘ (Frankreich, Sarreguemines-Lorraine), Centre d’Initiative et de Gestion Local (CIGL), (Luxenburg, Esch s.A.), Cynorhodon‘ (Belgien-Haccourt/Wallonie) und ZBB gGmbH (Saarbrücken), kommt zum Erntedankfest mit einem Infostand.
