Fleischer-Innung Bonn Rhein-Sieg
Fünf Betriebe wurden ausgezeichnet
Sankt Augustin. Fünf Betriebe der Fleischerinnung Bonn · Rhein-Sieg haben die Preisrichter bei den Qualitätsprüfungen des Fleischerhandwerks im Frühjahr 2016 durch die hervorragende Qualität ihrer Produkte aus eigener Herstellung überzeugen können. Insgesamt können die Metzgereien Braun aus Eitorf, Gebr. Hielscher GmbH aus Sankt Augustin, Werner’s Metzgerei aus Bad Honnef, Wingen GmbH aus Swisttal und Wolf aus Wachtberg 55 Gold, 10 Silber- und 5 Bronzemedaillen vorweisen. In Anerkennung besonderer Qualität in gleich mehreren Produktkategorien wurde den Betrieben zudem der Pokal „Meister-Stücke 2016“ verliehen.
Die Qualitätsprüfungen für die Produkte des Fleischerhandwerks fanden im Februar statt. Die knapp 100 Preisrichter des Fleischerverbands prüften die Würste, Schinken, Braten und vieles mehr anhand umfangreicher Kriterien, vor allem aber anhand des Geschmacks. Die Jury setzte sich wie in den Vorjahren zusammen aus Vertretern des Fleischerhandwerks, der Lebensmittelüberwachung und Veterinärämter sowie „normalen“ Verbrauchern.
Pressemitteilung der
Fleischer-Innung
Bonn Rhein-Sieg
Fünf Betriebe der Fleischerinnung Bonn · Rhein-Sieg zeichnen sich bei Qualitätsprüfungen des Fleischerhandwerks aus. Foto: privat
