Kobern-Gondorf. Beim Verein plus/minus 60 aktiv wurde international gekocht, diesmal indisch und afrikanisch. Zur Begrüßung wurde den Köchen und Köchinnen Mango-Lassi, eine Spezialität aus Indien, gereicht, ein leckeres Yoghurtgetränk, das mit diversem Obst zubereitet werden kann. Der afrikanische Teil des Menüs bestand aus Boullete d’ Haricot (Bohnenfrikadellen), Dorade beziehungsweise Forelle mit Spinat und anderen diversen Gemüsesorten sowie Agussi (gemahlene Kürbiskerne), Pate (Maismehl oder Polenta) und Fufu (Yams-Wurzel, schmeckt ähnlich wie Kartoffelbrei).

Zum indisch zubereiteten Teil gehörten Lamm mit Okraschoten beziehungsweise Auberginen, Reis, Papadam sowie ein Mandel-Reis-Dessert. Bei der Zubereitung des Lammgerichts wurde darauf geachtet, dass es nicht so scharf gewürzt wurde, wie die Inder es normalerweise essen. Alle Teilnehmer erfuhren einiges über die indische und afrikanische Küche, die diversen Gewürze und Lebensgewohnheiten.

Nach der gemeinsamen Zubereitung des Essens ließen es sich die Köche und Köchinnen gut schmecken. Zum Abschluss wurden noch der Abwasch und das Aufräumen der Küche gemeinsam erledigt. Das allgemeine Echo der Teilnehmer: ein gelungener Abend. Die Anfragen fürs nächste internationale Kochen sind schon vorgemerkt.