Maria Laach. Vier Auszubildende hatten in diesem Jahr ihre Prüfungen in den unterschiedlichen Ausbildungsberufen erfolgreich absolviert und wurden im bewährten feierlichen Rahmen geehrt bzw. verabschiedet. Mit dabei waren neben Cellerar Bruder Norbert von der Klosterverwaltung der kaufmännische Leiter der Abtei Thomas Schäfer, Hoteldirektor Steffen Melzow sowie Personalleitung, Ausbilder als auch Eltern und Freunde der Prüflinge. Verabschiedet wurden im Einzelnen: Im Hotelfach: Jeanette Bengel (Mülheim-Kärlich), im Restaurantfach: Amico Ricardo (Mayen) und als Konditorinnen: Miriam Dietz-Prokopy (Neuwied) sowie Julia Krämer (Kaifenheim). Erwähnenswert ist, dass Frau Bengel ihre Prüfung bereits nach nur zweieinhalb Jahren und Frau Krämer nach nur zwei Jahren Ausbildungsdauer erfolgreich absolviert haben. Mit ihnen war aufgrund ihrer Vorbildung von vornherein eine verkürzte Lehrzeit vereinbart worden. Letztere legte zudem die drittbeste Prüfung im Bezirk der Handwerkskammer Koblenz ab. Alle Absolventen wurden mit guten Wünschen, Widmungen und einem Laacher Engel aus ihrem zu Ende gegangenen Lebensabschnitt verabschiedet. Ricardo Amico arbeitet inzwischen im elterlichen Betrieb mit, Jeanette Bengel sammelt Erfahrungen in einem Fünf-Sterne-Hotel im Schwarzwald, Frau Krämer strebt ggf. ein Studium an. Für Frau Dietz-Prokopy ist die Laacher Zeit erfreulicherweise noch nicht beendet, denn sie wurde als Gesellin übernommen und unterstützt das Hotel weiterhin. Wie auch in den vergangenen Jahren wurde der Abend von den übrig gebliebenen Auszubildenden des ersten und zweiten Ausbildungsjahres organisiert und durchgeführt, diesmal unter der Federführung der angehenden Restaurantfachfrau Maike Daub (Bell).

Das Seehotel Maria Laach freut sich bereits heute über Bewerbungen um Ausbildungsplätze für Sommer 2015. Ausgeschrieben sind Plätze im Hotel-, Restaurantfach, als Fachkraft im Gastgewerbe, als Koch und als Konditor. Fachabiturienten und Abiturienten wird von vornherein eine auf zwei Jahre verkürzte Ausbildung angeboten. Je nachdem ist nach Vereinbarung bereits ein „Einstieg“ ab April 2015 möglich. Das Hotel wird mit einem Stand auf der 14. Pellenzer Lehrstellenbörse am 21. September in Kruft vertreten sein und bietet für alle Interessierten zudem im eigenen Hause im Februar 2015 erneut einen Eltern-/Schüler-Informationsnachmittag an.

Im Januar/Februar 2015 werden im Rahmen der Schulpatenschaften wieder Lehrerpraxistage durchgeführt, die sich in jedem Jahr einer großen Beliebtheit erfreuen. Gerne gibt das Personalbüro des Hotels hierzu weitere Auskünfte. Wer gerne wissen möchte, was der „Wunsch-Azubi“ in der Hotel- und Gastronomielandschaft mitbringen sollte und was sich hinter dem hoteleigenen „Berufsausbildungsleitbild“ verbirgt, findet diesbezüglich Informationen auf der hoteleigenen Homepage (www.seehotel-maria-laach.de/Aktuelles). Zudem empfiehlt das Hotel allen Interessierten einen Besuch auf kununu.de - einem Arbeitgeber- bzw. Ausbildungs-Bewertungsportal.