Adenau. In einem schmackhaften Projekt lernten die Kinder der Klasse 3c in der Grundschule Adenau. viel Wissenswertes über die Kartoffel. So etwa, dass sie aus Südamerika stammt. In Peru, dem Reich der Inkas, wurde sie schon vor fast 2000 Jahren angebaut. Spanische Eroberer brachten sie auf ihren Segelschiffen nach Europa. Doch niemand wollte zunächst etwas mit den Kartoffeln zu tun haben, weil sie roh nicht genießbar sind. Als Friedrich II. 1740 als junger preußischer König den Thron übernahm, litt sein Volk Hunger. Er verordnete den Bauern mehrfach den Anbau von Kartoffeln und ließ die Umsetzung streng kontrollieren. Heute gehört die Kartoffel neben Reis und Nudeln zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln . Anke Haas, Kursleiterin der Landfrauen, konnte in einem theoretischen Teil den Kindern Wichtiges über die Kartoffel vermitteln. So lernten die Kinder nicht nur etwas zur Geschichte der Kartoffel, sondern auch über deren Inhaltsstoffe wie Wasser, Stärke, Eiweiß, Ballaststoffe, Vitaminen und Mineralstoffen und geringe Mengen an Fett. Es war erstaunlich, wie viele Kartoffelgerichte die Kinder kannten und spontan aufzählen konnten.

Im anschließenden praktischen Teil ging’s um verschiedene Kartoffelgerichte, die den Kindern super gut schmeckten. Der Kartoffelsalat und die Gemüsesticks mit verschiedenen Dips standen den Ofenkartoffeln nicht nach, deren Duft den ganzen Schulflur erfüllte. Es schmeckte „wie bei Muttern“. Die Kinder waren mit Eifer bei der Sache und hatten viel Spaß sowohl bei der Zubereitung als auch beim gemeinsamen Verzehr der kulinarischen Zaubereien. Zum Nachlesen und Nachkochen für zuhause erhielten sie ein Büchlein mit leckeren Kartoffelrezepten sowie mit grundsätzlichen Regeln zur Ernährungsbildung. Eine optimale Ernährung ist nämlich eine wesentliche Voraussetzung für eine gesunde körperliche und geistige Entwicklung. Dieses Bewusstsein für eine gesunde Ernährung wurde den Kindern an diesem Unterrichtsmorgen im Rahmen des LEADER-Projektes „Gesunde Ernährung mit regionalen Produkten von Kind an“ erneut vermittelt. Im Frühjahr hatten die Kinder der Klasse 3c bereits mit einer anderen Kursleiterin der Landfrauen einen spannenden Morgen „Rund um das Frühstück – Fit in den Tag“ erlebt. LEADER ist ein Förderprogramm, das Ideen, die den ländlichen Raum voranbringen, fördert und finanziell unterstützt. „Die Bürger profitieren von den umgesetzten Projekten.

So werden seit Herbst 2018 Kurse zur gesunden Ernährung an Grundschulen der LEADER-Region Rhein-Eifel, zu der aus dem Kreis Ahrweiler die Verbandsgemeinde Adenau, Bad Breisig und das Brohltal gehören, angeboten,“ freut sich Guido Nisius, Bürgermeister der Verbandsgemeinde Adenau. Die Fachfrauen des Landfrauenverbandes vermitteln kindgerecht Lebensmittelkunde, praktisches Arbeiten mit Lebensmitteln, den Umgang mit Arbeitsgeräten und auch die Beachtung der Hygiene bei der Essenszubereitung. Das Projekt läuft noch knapp drei Jahre. Schulen, die Interesse an einer solchen Veranstaltung haben, können sich unter Tel. (0 26 46) 14 85 an die Ansprechpartnerin des LandFrauenkreisverbandes Ahrweiler, Ingrid Strohe, Dedenbach wenden .