Andernach. Andere nennen es „Neujahrsempfang“, in der „Marinekameradschaft Admiral Hipper e.V.“ ist es im Frühjahr das traditionelle „Labskausessen“. Hierzu werden freundschaftlich Verbundene bzw. gut miteinander Zusammenarbeitende, eingeladen.

Auch Freunde und Mitglieder melden darauf bereits frühzeitig den Wunsch an, dabei sein zu dürfen. Die Auswahl des Essens fällt dabei auf ein traditionsreiches Essen der Seefahrer! Das Labskaus!

Früher, als man noch mit Segelschiffen auf große Fahrt ging, gab es an Bord wenig Möglichkeit, Lebensmittel lange frisch zu halten und leider hatten viele Matrosen, insbesondere wegen Mangel an Vitamin C oftmals Skorbut, eine tückische Mangelerkrankung. Also musste der Smutje (Koch) auf lange haltbare und Vitamin C enthaltende Lebensmittel zurückgreifen und so entstand der Brei aus gepökeltem Rindfleisch, eingelegter Roter Beete, Gurken, Zwiebeln und Kartoffeln. Solange es die Kombüse (Küche) noch hergab, gab es Matjes (eingelegten Hering) und Spiegelei dazu.

Um die guten Beziehungen zu pflegen, wurden zum diesjährigen Essen neben Oberbürgermeister Christian Greiner, dem Bürgermeister Claus Peitz auch die Herren Heller und Heß von Andernach.Net geladen.