Leiwen. Wie gelangen regionale Lebensmittel noch häufiger auf die Speisekarten von Restaurants, in Hotelküchen, Kantinen oder Dorfläden? Und wie können Erzeuger und potenzielle Abnehmer unkompliziert miteinander ins Gespräch kommen? Antworten auf diese Fragen möchte die B2B-Messe „Genuss verbindet – Die Moselmesse für regionale Produkte“ geben, die am Dienstag, 23. Februar 2027, von 10 bis 16 Uhr im Eurostrand Resort Moseltal in Leiwen stattfindet.

Mit der Veranstaltung schafft die Regionalinitiative „Faszination Mosel“ eine Plattform, auf der sich regionale Lebensmittelerzeuger und professionelle Einkäufer gezielt vernetzen können. Ziel ist es, neue Lieferbeziehungen anzubahnen, regionale Wertschöpfung zu stärken und den Einsatz heimischer Produkte in Gastronomie, Hotellerie, Handel und Gemeinschaftsverpflegung weiter auszubauen.

„Unsere Region bietet eine enorme Vielfalt hochwertiger Lebensmittel. Oft fehlen jedoch die Zeit oder die passenden Gelegenheiten, damit Produzenten und potenzielle Abnehmer miteinander ins Gespräch kommen. Genau hier setzt die Messe an“, erklärt Simone Röhr, Geschäftsführerin der Regionalinitiative „Faszination Mosel“.

Die Messe richtet sich an regionale Lebensmittelerzeuger aus dem gesamten Weinanbaugebiet Mosel – von Koblenz bis Perl einschließlich der Nebenflusstäler von Saar, Sauer, Ruwer und Lieser. Präsentiert werden können unter anderem Obst und Gemüse, Fleisch- und Wurstwaren, Käse, Backwaren, Honig, Öle, Säfte, Konfitüren sowie weitere regionale Spezialitäten.

Wein ist bewusst nicht Bestandteil der Messe, da hierfür bereits zahlreiche etablierte Vermarktungs- und Fachveranstaltungen bestehen. Im Mittelpunkt stehen vielmehr die vielen weiteren regionalen Erzeugnisse, die das kulinarische Angebot der Moselregion bereichern.

Eingeladen sind insbesondere Fachbesucherinnen und Fachbesucher, die regionale Produkte in ihren Betrieben einsetzen oder künftig verstärkt einsetzen möchten. Dazu zählen unter anderem Gastronomiebetriebe – vom Landgasthof bis zum gehobenen Restaurant, Hotels und Beherbergungsbetriebe, Cateringunternehmen, Kantinen und Betriebsgastronomie, Jugendherbergen und Großküchen, Senioren- und Pflegeeinrichtungen, Gemeinschaftsverpflegungen, Lebensmitteleinzelhandel, Dorf- und Genussläden, Feinkostgeschäfte, Tourist-Informationen, Logistik- und Großhandelspartner sowie weitere Multiplikatoren.

Neben der Präsentation regionaler Produkte ist ein Begleitprogramm geplant. Fachvorträge und Workshops sollen sich mit Themen wie regionalen Lieferketten, Beschaffung, Vermarktung und Zusammenarbeit beschäftigen. Das konkrete Programm wird derzeit erarbeitet und in den kommenden Monaten vorgestellt.

Die Messe versteht sich als Pilotprojekt. Sie soll neue Impulse für die Vermarktung regionaler Lebensmittel geben und zeigen, welches Potenzial in einer stärkeren Vernetzung zwischen Erzeugern, Gastronomie, Handel und Gemeinschaftsverpflegung steckt.

Regionale Lebensmittelerzeuger, die ihre Produkte auf der Messe präsentieren möchten, können sich ab sofort bei der Regionalinitiative „Faszination Mosel“ (E-Mail: kontakt@faszinationmosel.info) melden und ihr Interesse an einer Teilnahme bekunden. Die Teilnahme ist kostenfrei.

Die Veranstaltung wird gefördert durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) sowie das Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz und das Ministerium für Umwelt, Klima, Mobilität, Agrar und Verbraucherschutz des Saarlandes.