Briedern. Über den erwartet großen Besucher- und Käuferandrang konnten sich die Aktiven der Freiwilligen Feuerwehr freuen, die auch in diesem Jahr wieder zu ihrem traditionellen Backesfest in die Ortsmitte eingeladen hatten. Schon ab Freitag wurde der nimmersatte Höllenschlund des betagten Steinbackofens mit reichlich trockenem Brennholz gefüttert, bevor die ersten in Form gekneteten Brotlaibe hinein wanderten. Mit dem langen, hölzernen Ofenschieber wurden sie nach vorgeschriebener Backzeit wieder der alten Backröhre entrissen und zum Abkühlen in den Brotregalen abgelegt. Hiervor hatte sich dann schnell eine lange Menschenschlange gebildet, die allesamt erwartungsfreudig nach den knusprig gebackenen Gaumenfreuden schnupperten. In der Form von leckerem Bauern-, Zwiebel- oder Speckbrot ging es dann körbeweise über die Backtheke, wo überdies auch die frisch geschmierte Schmalz-Schnitte oder eine deftig belegte Stulle mit leckerer Hausmacher-Wurst geordert werden konnte.

Dass in dem alten Backofen nicht nur ausgezeichnetes Brot gebacken werden kann, bewiesen die Backprofis der Freiwilligen Feuerwehr mit einem zusätzlichen Angebot. So kreierten sie neben einem schmackhaften Kuchen auch eine vorzügliche Pizza, die ihnen förmlich aus den Händen gerissen wurde. Selbstverständlich standen in Briedern auch viele kühle Getränke bereit und so wurde das Back-Event erneut zu einem Genießer-Treffen.