Cochem. Omega-Fettsäuren sind Bestandteile des Nährstoffes Fett. Auch die Tatsache, dass Fett ein Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist und lebensnotwendige Vitamine wie A, D, E und K im Körper „aufschließt“, dürfte bekannt sein. Samir Kuqi, Obst- und Gemüsefachberater der Rewe: XL Hundertmark wusste jedoch im Rahmen des traditionellen Kundenabends in dem modern und einladend gestalteten Markt in Cochem zum Thema „Omega-Fettsäuren“ noch viel mehr zu berichten. So erklärte er den über 50 Teilnehmern sehr eindrucksvoll den Unterschied zwischen gesättigten-, einfach ungesättigten-, mehrfach ungesättigten und Trans-Fettsäuren sowie zwischen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, wobei die Letztgenannten für unseren Körper besonders wichtig sind, da unser Organismus sie nicht selber herstellen kann und sie daher mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Omega 3 - Fettsäuren werden für die Produktion von Hormonen, die Eiweiß-Synthese, den Zellstoffwechsel, die Versorgung der Gelenke mit „Schmierstoffen“, für die Vermeidung von Entzündungen benötigt und sind unter anderem in Fisch, Walnüssen, Rapsöl, Leinsamen und in besonders großen Mengen in Leinöl (54,2 Gramm Omega-3-Fettsäuren in 100 Gramm Leinöl) enthalten. Dagegen ist Omega 6 in tierischen und pflanzlichen Fetten enthalten. Zwar braucht der Körper sowohl Omega 3 als auch Omega 6 Fettsäuren, wichtig ist jedoch das Verhältnis zueinander. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt ein Verhältnis von 1:5, optimal wäre jedoch ein Verhältnis von 1:1.

Wie bei jedem Kundenabend hatte die Fachfrau Christiane Link auch diesmal wieder ein themenzentriertes Büffet gezaubert, das ausnahmslos von allen Teilnehmern in den höchsten Tönen gelobt wurde.

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