Backesfest der Feuerwehr Ellenz
Traditionelles Backesfest mit Bauernbrot und Flammkuchen
aus Cochem
Deftige Gaumenfreuden frisch aus dem alten Backrohr lockten trotz widrigem Wetter
Ellenz-Poltersdorf. Anlässlich des alljährlichen Backesfestes der Ellenzer Floriansjünger, war auch in diesem Jahr das alte Backrohr angefeuert worden. Von Festbeginn an entnahmen die engagierten Hobbybäcker dessen holzbefeuertem Höllenschlund rund 200 herrlich duftende und knusprige
Bauernbrote sowie zahlreiche deftig belegte und wohlschmeckende Flammkuchen. Im Anschluss an die jeweils bewährte Backzeit, offenbarten sich selbige jeweils als echte Gaumenfreuden und gingen erwartungsgemäß weg wie warme Semmel. Zu diesen rustikalen Leckerbissen gesellten sich, um die Mittagszeit des Feiertages, überdies dampfend heiße Erbsensuppe mit Würstchen aus der fahrenden FFW-Feldküche sowie zahlreiche beliebte Spezialitäten frisch vom Feuerwehrgrill. Diese Leckereien ließen sich, trotz eher widriger Witterung, auch in diesem Jahr zahlreiche gewogene Gäste munden.
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Im Mittelpunkt des Backesfestes der Ellenzer Floriansjünger stand einmal mehr deren knusprig gebackenes Bauernbrot. Foto: Thomas Esser
