Allgemeine Berichte | 30.11.2013

Regionale Produkte raffiniert zubereitet bei EVM und KEVAG

Frisch vom heimischen Markt

Markus Bock (Mitte), vom Hotel und Restaurant Bock in Lahnstein, bereitete gemeinsam mit den Hobbyköchen Entenbrust für den Hauptgang zu. Dabei erklärte er auch, wie sich der richtige Garpunkt testen lässt.privat

Koblenz. Unter dem Motto „Frisch vom heimischen Markt“ stand die diesjährige Reihe der Kochkurse, die wie bereits in den vergangenen Jahren gemeinsam von den kommunalen Energieversorgern EVM und KEVAG organisiert wurde. Im Küchenstudio des gemeinsamen Kundenzentrums in der Schloßstraße in Koblenz zeigten insgesamt vier Köche aus der heimischen Gastronomie, an je zwei Abenden, Tipps und Tricks für das Gelingen eines Drei-Gänge-Menüs. Eingeladen auf diese kulinarische Entdeckungstour durch die Heimat waren alle Hobbyköche. Im Mittelpunkt der Kochreihe standen regionale Produkte der Saison. Gezeigt wurde, wie aus ihnen köstliche, vitaminreiche und gesunde Gerichte hergestellt werden können. „Viele Teilnehmer dieser gemeinsamen Herbstaktion von EVM und KEVAG nehmen bereits seit mehreren Jahren immer wieder an unseren Kochkursen teil“, erklärte Claudia Probst, Pressesprecherin der KEVAG-Gruppe. „Wir freuen uns über diesen Zuspruch und das große Interesse an der regionalen Küche. Deshalb wollen wir auch im nächsten Herbst wieder dieses Angebot anbieten.“

Markus Bock (Mitte), vom Hotel und Restaurant Bock in Lahnstein, bereitete gemeinsam mit den Hobbyköchen Entenbrust für den Hauptgang zu. Dabei erklärte er auch, wie sich der richtige Garpunkt testen lässt. Foto: privat

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