Mendig. Wieder einmal hatten sich zahlreiche Besucherinnen und Besucher zu einem Kundenabend der ganz besonderen Art in der Rewe:XL-Hundertmark-Filiale Mendig eingefunden. Unter dem Motto „Alles Käse - oder was?“ konnte Samir Kuqi in seiner Eigenschaft als Ernährungsberater von Rewe Hundertmark gemeinsam mit Meike Jaschok, Chefin des Bornwiesenhofs, die zahlreich erschienenen Kundinnen und Kunden davon überzeugen, dass man Käse nicht nur als Brotbelag, sondern in vielfältigen Variationen genießen kann.

Zunächst begeisterte Meike Jaschok die aufmerksam lauschenden Besucher mit einem lebendigen Bericht über die Arbeit auf ihrem mehrfach ausgezeichneten Hof im Allgemeinen und das Bornwieser Milchhandwerk im Besonderen. Der Bornwiesenhof ist ein Demeter-Bauernhof im Birkenfelder Land (Hunsrück). Die eigene Demeter-Milch ist die Grundlage für alle Käsereiprodukte des „Demonstrationsbetriebs Ökologischer Landbau“. Frisch und naturbelassen wird diese Milch direkt auf dem Hof weiterverarbeitet. Unnötige Strapazen wie längere Lagerung und Kühlung, Transport, Erhitzung, Homogenisierung, Entrahmung bleiben ihr erspart. So wird sie im Vollbesitz von Aroma und aller ihrer eigenen Begleitstoffe schonend von den Käserinnen des Bornwiesenhofs in viele unterschiedliche Formen gebracht. Zahlreiche Auszeichnungen, unter anderem vom „Feinschmecker“ und dem VHM (Verband für handwerkliche Milchverarbeitung), bezeugen die herausragende Qualität der Produkte, wie zum Beispiel der jede Woche frisch handgeschöpfte Bauernquark, Naturjoghurt oder die gekräuterten Frischkäsesorten und nicht zuletzt der „Bornwieser Flammkäs“, der sich fantastisch zum Braten und Grillen eignet und in Minutenschnelle in Pfanne, Backofen oder auf dem Rost zubereitet ist.

Im Anschluss an den Vortrag von Meike Jaschok präsentierte Christiane Link in ihrer Eigenschaft als Käsefachberaterin von Rewe:XL Hundertmark ein mit vielen Köstlichkeiten bestücktes Käsebüffet, bei dessen Anblick den restlos begeisterten Teilnehmern der Veranstaltung das Wasser im Munde zusammenlief. Unterstützt wurde sie bei den umfangreichen Vorbereitungen unter anderem von Jasmin Geisen von der Rewe:XL-Hundertmark-Zentrale in Kaisersesch.

Zum Abschluss der Veranstaltung sprach Samir Kuqi, Ernährungsberater der Rewe:XL Hundertmark, über die Verträglichkeit und den Nährwert diverser Käsesorten und wies in diesem Zusammenhang darauf hin, dass Frauen während der Schwangerschaft keine tierischen Eiweißprodukte im Rohzustand, wie zum Beispiel Rohmilch, Tartar, Fisch oder Eier, zu sich nehmen sollten. Die Besucher bedankten sich für die Einladung zu dieser informativen Veranstaltung tollen Abend und sprachen allen Akteuren für deren hervorragende Arbeit ein großes Lob aus.