Stadtverwaltung Neuwied
Topinambur - schön aber ein Neophyt
Neuwied. Wer aufmerksam durch die landwirtschaftlich genutzten Flächen Neuwieds streift, findet im Jahresverlauf Felder mit den unterschiedlichsten Getreidesorten, Rüben- und Kartoffeläcker oder auch Felder mit Raps. Gelegentlich wurden in der Vergangenheit auch schon einmal Sonnenblumen großflächig angebaut. Eher selten dürfte hingegen ein Feld mit blühendem Topinambur sein, das ein wenig an ein blühendes Sonnenblumenfeld erinnert, wenngleich mit viel kleineren Blüten. Selbst den Namen der Pflanze, die aus Süd- und Mittelamerika stammt, werden nur wenige kennen. Die Knollen kann man essen, aus ihnen wird zum Beispiel auch Schnaps hergestellt. Topinambur eignet sich auch als Viehfutter. Aber Achtung: Auch der Topinambur ist ein sogenannter Neophyt, den man im Auge behalten sollte.
Pressemitteilung
Stadtverwaltung Neuwied
Topinambur erinnert an Sonnenblumen, wenn auch mit kleineren Blüten. Foto: privat
