Gesunde Woche in der städtischen Bewegungskindertagesstätte
Sankt Anna isst gesund
Remagen. Kinder lieben Süßigkeiten. Das ist bekannt und auch in Ordnung, denn Genuss gehört zum Leben dazu. Dass aber auch gesunde Lebensmittel Genuss bereiten und richtig gut schmecken können, davon konnten sich die Kinder der Kita St. Anna während der „Gesunden Woche“ selbst überzeugen. Das Team der Kita St. Anna hatte beschlossen, nach der süßigkeitenreichen Karnevals- und Osterzeit den Kindern wieder einmal die Wichtigkeit einer ausgewogenen Ernährung als Projekt nahe zu bringen. Eine Woche lang gab es jeden Morgen ein reichhaltiges Frühstücksbüffet. Alle Zutaten für eine gesunde Mahlzeit wurden von den ErzieherInnen eingekauft und nach täglich wechselnden Schwerpunkten zusammengestellt. Jeden Tag gab es neben dem frischen Graubrot vom Bäcker auch eine Vielfalt von anderen kräftigen Brotsorten wie zum Beispiel Vollkornbrot und Schwarzbrot, die zum intensiven Kauen anregten. Dazu gab es verschiedene Wurst- und Käsesorten sowie Marmelade und Quark. Fester Bestandteil des Büffets waren frisches geschnittenes Gemüse mit verschiedenen Dips und leckere Obstspieße. Natürlich durfte ein leckeres Müsli nicht fehlen, und dieses konnten sich die Kinder aus Dinkelpops, Haferflocken, Rosinen und Cornflakes mit Milch oder Naturjoghurt selbst zusammenstellen. Als Getränke wurden Wasser, kaum gesüßter Tee und Orangensaft gereicht. Um das Bewusstsein der Kinder für gesunde Ernährung stärker zu sensibilisieren, wurden sie an der Vor- und Zubereitung der Speisen beteiligt, was ihnen sehr viel Spaß machte. Wie wichtig eine ausgewogene Ernährung ist, wurde den Kindern auch durch anschauliche Aktionen verdeutlicht. So wurde der Zuckergehalt vieler Lieblingsspeisen ganz konkret als Zuckerpyramide dargestellt. Alle staunten, dass in einer einzigen Milchschnitte sechs Zuckerstückchen versteckt sind. Weitere Aktionen waren Bastelarbeiten, Lieder- und Fingerspiele und das Betrachten von Büchern zum Thema „Ernährung“. Bei einem Spaziergang über den Remagener Markt erlebten die Kinder, wie Bauern ihre Waren anbieten und wo Obst und Gemüse besonders frisch gekauft werden kann. Abgerundet wurde das Erlebnis „Gesunde Woche“ durch eine gemeinsame Wanderung aller Gruppen zum Rheinspielplatz, wo sich alle nach Herzenslust austoben konnten. Weil die Kita St. Anna auch eine Schwerpunktkita ist für Sprache und Integration, wird auf Kommunikation der Kinder untereinander von allen Erzieherinnen und Erziehern besonders geachtet. Bei gemeinsamen Mahlzeiten, sei es in den Gruppen im Nestbereich oder in der neuen Cafeteria in der Marktstraße, sind muntere Gespräche stets ausdrücklich erwünscht. Durch den Status „Bewegungskindertagesstätte“ fühlt sich das Team um Frau Linden dazu verpflichtet, immer wieder auf eine ausgewogene Ernährung der Kinder hinzuarbeiten. Die Mitarbeiter wurden durch die Teilnahme an Seminaren der AOK geschult und die Einrichtung erhielt die damit verbundene Zertifizierung „Gesunde Kindertagesstätte“. Die Umsetzung im Alltag wird unterstützt durch die Teilnahme am Europäischen Schulobst-Programm, welches die Kita einmal pro Woche mit Obst und Gemüse von einem Biobauernhof der Umgebung beliefert.
