Vallendar. Die Seminarreihe „Französische Landschaften“ eröffnete der Freundschaftskreis mit einem typisch elsässischen Menü.

Als Aperitif gab es einen Crémant d’Alsace, einen Winzersekt der Region. Zum Hauptgang wurde ein „Choucroute garni alsacienne“ gereicht. Das gewürzte Sauerkraut wird mit gepökeltem Eisbein, geräuchertem Speck, Mett- und Knackwurst gekocht, dann mit Weißwein abgelöscht und mit Salzkartoffeln gereicht.

Dazu gab es beim Seminar Weißwein aus dem Elsass. Als typisches Dessert gab es „Fromage blanc“ (Quark ähnelnder Frischkäse) mit Kirschen in einem Bett von Kirschlikör.

Den Abschluss bildete Café mit „Eau de Vie“, wahlweise Kirschwasser oder Apfelschnaps.

Die Küchenchefs des Abends, die für 45 Personen kochten, waren Pia und Rudolf Stein (Choucroute) und Inge Roß (Dessert). Und die Seminarteilnehmer waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

Karneval und Heringsessen

Seit über 40 Jahren nimmt der deutsch-französische Freundschaftskreis am Vallendarer Karnevalszug teil, immer mit einem zur Partnerschaft passenden Motto. Ebenso gehört es zur Tradition, am Aschermittwoch (in diesem Jahr am 6. März) ein Heringsessen im Vereinslokal zu veranstalten. Dazu sind aber Anmeldungen über den Freundschaftskreis erforderlich.

Jahreshauptversammlung

Die alljährliche Mitgliederversammlung findet am 13. März, 20 Uhr, in der Grotte statt. An diesem Tag finden Vorstandswahlen statt.

Menu Fruits de Mer

Schon vor einigen Jahren hat der Freundschaftskreis das jährliche Mittfasten eingeführt. Gemäß den bei unseren westlichen Nachbarn üblichen Feiern von „mi-carême“ , der Mitte der Fastenzeit, veranstaltet der Vallendarer Freundschaftskreis einen Menü-Abend. Es ist der „Fruits de Mer-Abend“, ein Essen mit Meeresfrüchten (29. März).

Informationen gibt es beim Freundschaftskreis Vallendar/Cercy-la-Tour, Finkenweg 1, Vallendar.