Ahrweiler. Die traditionsreiche Metzgerei Ropertz im Herzen von Ahrweiler ist nicht nur für zahlreiche Bürgerinnen und Bürger der Rotweinmetropole, sondern auch für viele Menschen aus der näheren und weiteren Umgebung ein Synonym für Genuss, Handwerkskunst, Frische, Qualität und familiäre Freundlichkeit. Nicht wenige Kunden sind mit den vielseitigen Erzeugnissen aus dem Hause Ropertz im wahrsten Sinne des Wortes aufgewachsen – ein Stück Heimat, das man schmecken kann. Auch das Fleischerfachgeschäft in der Oberhutstraße war von der Flutkatstrophe im vergangenen Juni schwer betroffen, die Produktions- und Verkaufsräume wurden vollständig zerstört. Dank der großen Unterstützung von Familie, Freunden, Helfern, Kollegen, Geschäftspartnern und Handwerkern konnte die beliebte Metzgerei nach zehn harten Monaten ihre Türen jetzt endlich wieder öffnen. Dabei war der Tenor der treuen Kunden eindeutig: „Es hat etwas gefehlt – schön, dass ihr wieder da seid!“ Verkaufsraum im neuen Look, Produktion auf neuestem Stand Den Wiederaufbau nutzte man zudem dazu, den Verkaufsraum noch heller, kundenfreundlicher und praktischer zu gestalten und alles was zur Produktion gehört in jeder Hinsicht auf den neuesten Stand zu bringen.

Das passt ideal zum bewährten Prinzip der Metzgerei Ropertz, die traditionelles Handwerk und neue Innovationen zu einer perfekten Symbiose verbindet. „Bei allen neuen Ideen wird die Tradition der Familie gewahrt, indem viele Produkte noch nach Großvaters Rezepten hergestellt werden“, so Christoph Ropertz. Apropos Tradition: neben der gelungenen Wiedereröffnung gab es mit dem 70-jährigen Geschäftsjubiläum einen weiteren Grund zu feiern. 1952 gründeten Heinz Rudolf Ropertz und Ehefrau Maria den seinerzeit noch als „Metzgerei Ropertz-Schütz“ firmierenden Betrieb. Sohn Heinz Anton Ropertz und Ehefrau Ulrike traten 1996 die Nachfolge der Gründer an. Sie bauten die Metzgerei nicht nur aus und machten sie überregional bekannt, sondern sind bis heute aus dem Geschäft nicht wegzudenken – Heinz Anton Ropertz in der Produktion der handwerklichen Produkte, Ulrike Ropertz im Verkauf.

Regional und qualitativ

Im Jahre 2013 stieg Christoph Ropertz, damals jüngster Metzgermeister von Rheinland-Pfalz, als die dritte Generation ins elterliche Geschäft ein und führt dieses nun in die Zukunft. Gemeinsam mit dem zehnköpfigen Mitarbeiterteam legt die Metzgerei Ropertz großen Wert auf qualitative, regionale Produkte, deren Herkunft und Aufzucht ihnen persönlich bekannt sind. Beste Voraussetzungen also für die nächsten 70 Jahre…

Weitere Informationen

Metzgerei Ropertz, Oberhutstraße 26, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Öffnungszeiten: Dienstag – Freitag 7.30 – 18.00 Uhr, Samstag 7.30 – 13.00 Uhr, Montag geschlossen; 24-Stunden geöffnet „Wueschkess“ – Wurstautomat am Winzerverein Ahrweiler; Telefon 026 41 – 3 46 68, E-Mail: info@metzgerei-ropertz.de, Internet: www.metzgerei-ropertz.de, Facebook: www.facebook.com/metzgereiropertz, Instagram: www.instagram.com/metzgerei_ropertz