XING-Gruppe „Ahrweiler-Eifel-Rhein“ besuchte Zuckerfabrik
Einblicke in den Zuckergewinnungsprozess
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Zuckergewinnungsprozess Einblicke in den
Zuckergewinnungsprozess](Bilder/Die-Gruppe-vor-dem-Vorrat-an-Zuckerrueben-fuer-ein-507033.jpg)
Die Gruppe vor dem Vorrat an Zuckerrüben für ein Wochenende. Foto: Thomas Urbaniak
Region. Kürzlich konnte die über das Business-Netzwerk XING organisierte Regionalgruppe „Ahrweiler-Eifel-Rhein“ die Euskirchener Zuckerfabrik besuchen und einen Blick hinter die Kulissen werfen. Wilhelm Oberdieck, der kaufmännische Leiter des Euskirchener Werks, präsentierte der 25-köpfigen Delegation in einem kurzweiligen Vortrag Zahlen und Fakten zum Unternehmen. Das 1870 in Köln gegründete Unternehmen Pfeifer & Langen eröffnete bereits im Jahr 1879 das Werk in Euskirchen, in dem seit fast 150 Jahren in einem aufwändigen Prozess die süßen Zuckerkristalle aus der Rübe gewonnen werden. Die Gruppe des Unternehmens produzierte so im vergangenen Jahr 1,85 Millionen Tonnen Zucker. „Im Euskirchener Werk wird aus der Rübe hauptsächlich Kristallzucker für Firmenkunden gewonnen und als Spezialität Flüssigzucker und brauner Zucker hergestellt“, erläuterte Oberdieck. In einem Rundgang über das Werksgelände konnte sich die Gruppe an den verschiedenen Stationen ein Bild vom Zuckergewinnungsprozess machen: Beginnend bei der Warenannahme, der Reinigung und Zerkleinerung der Rüben über das Einkochen zum sogenannten Dicksaft bis hin zum Kristallisationsprozess, an dessen Ende dann der fertige Zucker herauskommt. „Dies war ein hochspannender Blick hinter die Kulissen und faszinierende Einblicke in die Produktion eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel“, so Henning Hohmann, Moderator der Gruppe Ahrweiler-Eifel-Rhein. Die Gruppe „Ahrweiler-Eifel-Rhein“ ist eine Regionalgruppe auf der Business-Networking-Plattform XING mit über 5.000 Mitgliedern. Die unter dem ehemaligen Namen „Businessforum Rhein-Ahr-Eifel“ bekannte Gruppe hat vor ein paar Monaten ihren neuen Namen erhalten. Die Gruppe fördert die Vernetzung sowie den Austausch an Ahr und Rhein sowie in der Eifel. Sie bietet Veranstaltungen sowie Diskussionen zu Politik, Wirtschaft und Gesellschaft aus der Region zwischen Bonn und der Voreifel im Norden, dem Rhein bis Koblenz im Osten, der Mosel im Süden, der belgischen Grenze im Westen sowie dem Kreis Ahrweiler und der Eifel. Weitere Informationen unter http://xing.to/AhrweilerEifelRhein.
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