Polch.Nachdem die niedrigen Corona-Inzidenz-Zahlen es endlich möglich machten, konnte die äußerst engagierte Landwirtschaftsfamilie Adams kürzlich ihre moderne und repräsentative neue „Showküche“ am Standort des familieneigenen Hofladens in der August Horch Straße 2 in Polch einweihen. Nachdem Gregor Adams gemeinsam mit Tatjana und Nadja Adams sowie den beiden langjährigen Mitarbeiterinnen Christiane Schneider (Ernährungsberaterin) und Gertrud Schmitz (Hauswirtschaftsmeisterin) den Polcher Stadtbürgermeister Gerd Klasen und die regionale Presse begrüßt hatte, stellte er die bereits geplanten Kochkurse vor. Egal ob jung oder alt (Kinder, Jugendliche und Erwachsene) - für jede Altersgruppe ist etwas dabei. Dabei legt Familie Adams großen Wert auf hochwertige und regionale Erzeugnisse sowie frische Produkte aus eigenem Anbau. Geplant sei, nach den Worten von Gregor Adams, u.a. die Schülerinnen und Schüler mit der praktischen Arbeit, angefangen von der Produktion über die Ernte und den Verkauf im Hofladen bis hin zur Zubereitung von gesunden und leckeren Gerichten vertraut zu machen. Ein besonderes Augenmerk werde auf den Einsatz moderner Technik in der Landwirtschaft gerichtet. „Wir sehen unseren Auftrag in der Nachhaltigkeit. Das bedeutet, Umwelt- und Ressourcen schonend zu denken und zu planen“, so der Landwirt.

Stadtbürgermeister Gerd Klasen lobte insbesondere den „innovativen, individuellen und familiären Charakter“ des Polcher Unternehmens. Besonders beeindruckt zeigte er sich davon, dass im Rahmen der angebotenen Kurse auch Kinder mit den Produkten, dem Anbau, der Ernte und der Verarbeitung vertraut gemacht werden.

Neue Kurstermine

„Ran an die Knolle“ heißt es am 21. Juli um 18 Uhr. Unter der Leitung von Gertrud Schmitz werden neue Rezepte zu neuen Kartoffeln verwirklicht und es gibt einen Einblick und eine Führung in den Kartoffel-Hallen. Am 29. Juli um 9.30 Uhr lautet das Motto des Kochkurses: „Babybrei selbst hergestellt“. Hier dürfen auch die Babys gerne dabei sein.

Weiter geht’s mit den Kursen: „Fitnessküche – leicht, herrlich frisch und regional am 18. August um 18 Uhr; „Fingerfood mit Weinverkostung am 21. August um 18 Uhr mit dem Weingut Schneiders Moritz aus Pommern unter der Leitung von Gertrud Schmitz und am 6. August., 17. September, und 8. Oktober stehen jeweils um 18 Uhr die Männer am Herd und können in ihrem Kochclub gemeinsam kochen und genießen. Selbstverständlich finden alle Kurse unter Einhaltung der aktuellen Corona-Regeln statt. Anmeldungen unter Tel. (0 26 54) 23 40 oder info@hofladen-adams.de. FRE