Wachtberg. Schon beim Martinsmarkt in Adendorf hatte man die neue Art des Grillens bewundern können. Mit dem original Feuerring aus der Schweiz stellte Carlos Engbert als Geschäftsführer des Royal Partyservices einen bunten und vielfältigen Strauß an Möglichkeiten für das Garen an offenem Feuer nun mit besonderen Angeboten auf der Landpartie vor.

„Ich bin seit 25 Jahren in der Gastronomie. Als ich diesen Grill gesehen habe, habe ich sofort bestellt“, sagt der Geschäftsführer überzeugt. Allein gegenüber den Grillalternativen mit Kohle, Gas oder Brennpasten liegen die Vorteile auf der Hand: „Man feuert ein Mal, je nach Grillgröße mit vier bis sechs Scheiten an. Danach brennt das Feuer mit nur zwei nachgelegten Scheiten stundenlang. Ein weiterer Vorteil sei, dass die schädlichen Stoffe, die beim traditionellen Grillen mit den Dämpfen in das Grillgut übergehen, hier gar nicht erst dort ankommen. Wenn einmal Fett in die Glut tropft, dann strömt der aufsteigende Rauch nämlich am Grillgut an der ringförmigen Platte vorbei. Zudem könne man gemütlich um den Grill herum sitzen, garen und sich gleichzeitig bestens unterhalten.

Auch kulinarisch ist der Feuerring eine Offenbarung. Ob Lachs, Lammrücken, Garnelen oder Couscous, frisch angemischt mit Brühe auf dem heißen Ring – der Fantasie und dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt. „Bei Grillevents haben wir auch schon Bauernfrühstück mit Spiegelei oder Wildbratwurst gegart“, berichtet der erfahrene Gastronom. Mit bis zu 30 Mitarbeiterin ist er oft unterwegs, um für große Feiern oder Unternehmensevents zu kochen, braten und zu grillen. „Bei Großveranstaltungen sind wir auch mal 60 Leute“, sagte er.

Unter www.royal-party-service.de findet man das komplette Angebot vom Event-Catering, über stilvolles Hochzeitscatering bis zum Gastro-Consulting, gleich ob es um 20 oder 15 000 hungrige Mägen geht. Wer selbst eine Feuerring sein Eigen nennen und die kommunikative Form des Grillens im eigenen Garten genießen möchte, ist hier ebenfalls an der richtigen Adresse. In Durchmessern von 95 bis 135 Zentimetern und Höhen von 25 cm bis zur zum Grillen im Stehen geeigneten Bauchhöhe stehen die original Feuerringe in vielfältigen Varianten zum Verkauf.