- Anzeige - Casa da Giorgio in Sinzig war komplett ausgebucht
Mediterrane Genüsse auf Spitzenniveau
Sinzig. „Alles komplett ausgebucht.“ Giorgio Younes, Chef des Casa da Giorgio, war mit seinem Service und dem Küchenteam am Freitag richtig unter Volldampf. Denn zum großen Vier-Gang-Menü war der Gastronomiebetrieb bis auf den letzten Platz besetzt. Verstärkung hatte das Küchenteam der Osteria durch die international renommierten Köche Markus und Kerstin Halft bekommen. Und in der kleinen Küche ging es mit professionellen Tempo zur Sache.
Kulinarisch wurde Ziegenfrischkäse an mediterranem Grill-Gemüse, Seeteufel, Riesengarnele und Venusmuschel an Fenchel-Weißwein-Risotto und zweierlei von Kalb geboten. Zum Nachtisch gab es Pannacotta, Amarenakirschen und Tiramisu. Gesponsert worden war die Veranstaltung von Roman Förster und seiner Firma NoBaxx. Für Sinzig und vor allen Dingen für die Gäste war der Ausflug in die Spitzengastronomie ein ganz besonderes Erlebnis. BL
Mit Tempo und Professionalität wurde in der Küche gearbeitet. Foto: BL
