Adenau. In den Monaten Oktober und November nahmen die dritten Klassen der Grundschule Adenau an dem Projekt aid-Ernährungsführerschein teil. Der aid-Ernährungsführerschein ist ein Unterrichtskonzept des aid-Infodienstes e.V. (Institut für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz) für die dritte Klasse, bei dem der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im Vordergrund steht.

Die Grundschule Adenau hatte die Möglichkeit, eine externe Fachkraft zur Unterstützung der Lehrkräfte bei der Durchführung des aid-Ernährungsführerscheins einzusetzen. Dafür stand Frau Haas, eine vom aid geschulte Landfrau zur Verfügung. Landfrauen führen exemplarische Unterrichtseinheiten in der Klasse durch, stehen den Lehrkräften darüber hinaus für das gesamte Projekt beratend zur Seite und motivieren sie dazu, den aid-Ernährungsführerschein künftig auch selbstständig und regelmäßig im Unterricht durchzuführen.

In sechs Doppelstunden lernten die Schülerinnen und Schüler, wie die aid-Ernährungspyramide aussieht, sie erfuhren, wie selbst gemachter Obstquark schmeckt oder wie es im Inneren einer Paprika aussieht. Sie übten mit echten Lebensmitteln umzugehen, wie die Profiköche zu schneiden, zu rühren, zu reiben oder auch abzuschmecken. Dabei kamen mitunter neue Geschmackserlebnisse auf. Das Arbeiten im Team und auch Verantwortung zu übernehmen, standen auf dem Stundenplan. Nach getaner Arbeit wurde gemeinsam gegessen.

Das Projekt endete mit einer Abschlussprüfung, bei der Gäste aus anderen Klassen bewirtet wurden. Alle haben die Abschlussprüfung bestanden und erhielten einen Ernährungsführerschein. Stolz zeigten die Kinder der Grundschule Adenau zu Hause ihre Zertifikate und nahmen sich vor, künftig ihre Eltern häufiger zu bekochen.