Margaretha-von-Arenberg-Grundschule Antweiler
Vom Korn zum Brot
Antweiler Grundschüler backen ihr eigenes Brot
Antweiler. In den vergangenen Wochen beschäftigten sich die Kinder der Klasse 3 der Margaretha-von-Arenberg Grundschule unter der Leitung ihrer Lehrerin Melanie Seuter mit dem Thema „Vom Korn zum Brot“. Sie lernten verschiedene Getreidearten und deren Nutzung kennen. Im Rahmen der Unterrichtseinheit besuchten die Schüler und Schülerinnen auch die Getreidemühle in Antweiler, eine der letzten existierenden Mühlen an der Oberahr. Müller Ewald Gillig führte die Klasse durch die Mühle und erklärte den interessierten Kindern die einzelnen Schritte der Getreideverarbeitung. Als krönenden Abschluss besuchte Bäckerin Cornelia Schlösser aus Schuld die Klasse. Sie erklärte den Kindern, aus welchen Zutaten ein Brot besteht und wie diese verarbeitet werden müssen. Dann durften die Schülerinnen und Schüler selbst Teig kneten und formen. Anschließend wurden die Brote in einem mobilen Holzbackofen, den die Bäckerin mitgebracht hatte, auf dem Schulgelände gebacken. Zum Abschluss des erlebnisreichen Unterrichts durfte jedes Kind sein selbst gebackenes Brot mit nach Hause nehmen.
Die Grundschüler aus Antweiler staunen über die Geheimnisse des Brotbackens - und die leckeren Ergebnisse.Foto: privat
