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„Edler und gleichzeitig rustikaler Charme“

Maria Laach. Der ohnehin schon für den Tourismus äußerst attraktive Laacher See ist seit Kurzem um eine Attraktion reicher. Die neuen Inhaber des über 100 Jahre alten Traditionshauses „Waldfrieden“, Hannes und Malte Tack, begrüßten eine große Anzahl geladener Gäste zur offiziellen Eröffnung ihres von Grund auf erneuerten Ausflugslokales, welches nunmehr den Namen „Vulkan Waldfrieden am Laacher See“ trägt. Wenngleich das Ambiente ein edles Flair ausstrahlt, legen die Gebrüder Tack großen Wert darauf, dass jeder sich hier wohlfühlen soll. Ob Wanderer mit verschmutzen Schuhen oder verschwitzte Radfahrer, die in der einzigartig gelegenen Gastronomie am Laacher See ein erfrischendes Getränk zu sich nehmen und ihren kleinen Hunger stillen wollen. „Und wenn eine Familie bzw. Freunde oder Kollegen ihren Abend bei einem gepflegten Dinner ausklingen lassen möchten, steht auch diesem Vergnügen nichts im Wege“, so Malte Tack, der mit seinem Bruder Hannes die geladenen Gäste herzlich willkommen hieß. Dazu zählten zunächst ihre Großeltern: Manfred und Rosemarie Rhodius, ihre Eltern: Dr. Karl und Karin Tack sowie ihre Schwester Frauke Helf, die mit ihrem Ehemann Dr. Christian Helf und Töchterchen Frieda zugegen war. Außerdem begrüßten die Geschäftsführer des „Vulkan Waldfrieden“ die VG-Bürgermeister Jörg Lempertz (Mendig) und Johannes Bell (Brohltal), Stadtbürgermeister Hans-Peter Ammel (Mendig), Ortsbürgermeister Gottfried Busch (Nickenich), Manfred Sattler (Ortsbürgermeister von Wassenach und IHK-Präsident in Koblenz), Gerd Paffhausen und seine Schwester Rita Paffhausen-Böing (Blockhaus und Campingplatz am Laacher See), Seehotel-Direktor Steffen Melzow, Schreinermeister Marc Seiler und Ehefrau Nela (Villa Reuther) sowie zahlreiche Unternehmer und Dienstleister aus der Region, die das Traditionshaus Waldfrieden in kurzer Zeit und unter erschwerten Bedingungen in ein Gasthaus mit einzigartigem Charme verzaubert haben. Das Ziel der Gebrüder Tack ist die Erhaltung und der Ausbau der Gastronomie am Laacher See. Dass sie dazu in der Lage sind, haben sie bereits nach dem Kauf des Mendiger Vulkanbrauhauses bewiesen. Auch hier wurde das Gebäude von Grund auf saniert, wobei es ihnen hervorragend gelungen ist, Tradition und Moderne besonders einfühlsam in Einklang zu bringen. Der „Waldfrieden“ wurde in den vergangenen zehn Jahren von dem Geschwisterpaar Martina Steinmann und Hans Jürgen Klaus geführt. Nach dem plötzlichen und frühen Tod ihres Bruders beschloss Martina Steinmann, das Haus nicht alleine weiter zu leiten. Nach intensiven Gesprächen mit den Geschäftsführern der Vulkan Brauerei Mendig wurde ein neuer regionaler Eigentümer und Betreiber gefunden. In den vergangenen Monaten fand in der veralteten Gastronomie am Laacher See eine Komplettsanierung aller Räumlichkeiten inklusive der Sonnenterrasse statt. Von bestechender Schönheit ist der ebenso edel wie rustikal gestaltete Gastraum, der mit einem modernen Kaminofen, weiß gebeizten Eichentischen und Stühlen sowie einem Fußboden aus Natureiche in Kombination mit Schiefer-Elementen ein wahres Highlight des Hauses darstellt. Während eine mit indirekter Beleuchtung angestrahlte Decke aus gehobelten und mit Waldkante versehenen Eichenbrettern das Gesamt-Ambiente vollendet, hinterließen die beiden jungen und dynamischen Geschäftsführer Hannes und Malte Tack ihre ganz persönliche und ausgesprochen originelle Handschrift in Form leuchtend grüner Farbkleckse auf den Hirschgeweihen an den Wänden. Zu den drei Säulen ihres Konzeptes zählt laut Malte Tack: 1. Eine Terrasse und ein Gastraum für „Jedermann“, 2. Ein ebenfalls einladend gestalteter Lounge-Bereich mit hauseigener „Vulkan-Bar“ und 3. Ein mit moderner Technik bestens ausgestatteter Tagungsraum. Wenn die Einbindung in das Tourismuskonzept der umliegenden Gemeinden gelingt (wovon auszugehen ist) und auch die Bevölkerung der Region das einzigartige Kleinod am Laacher See zu schätzen weiß, dürfte dieses Projekt der Gebrüder Hannes und Malte Tack ebenso wie ihr inzwischen weit über die Region hinaus bekanntes und beliebtes Mendiger Vulkan-Brauhaus von Erfolg gekrönt werden.