Andernach. Das im Monat zweimal stattfindende Elternfrühstück im Haus der Familie erfreut sich allgemeiner Beliebtheit bei den teilnehmenden Besuchern. Auch dieses Mal war das Frühstück dank der Unterstützung der ehrenamtlichen Helfer wieder ein voller Erfolg. Die Ernährungsberaterin Katrin Deußen referierte über das Thema „Fertigprodukte“. In ihren bisherigen Referaten stellte sie auf sechs Ebenen der Ernährungspyramide die acht großen Lebensmittelgruppen den Besuchern dar. Sinn dieser Vorträge ist es, den Teilnehmern zu vermitteln, wie eine ausgewogene, abwechslungsreiche und bedarfsgerechte Ernährung aussehen soll. Über 50 Besucher des Elternfrühstücks wurden über das Thema „Convenience Food“, das ist ein aus dem Englischen entlehnter Begriff für „bequemes Essen“, informiert. Damit werden vorgefertigte Lebensmittel bezeichnet, bei denen der Nahrungsmittelhersteller bestimmte Be- und Verarbeitungsstufen übernimmt, um weitere Zubereitungen in Privathaushalten, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegungen zu erleichtern. Einige Beispiele hierfür sind: küchenfertig (zum Beispiel unzubereitetes Tiefkühl-Gemüse, Fischfilet), garfertig (zum Beispiel Nudeln oder Tütensuppen), zubereitungsfähig (zum Beispiel Suppenkonserven, Tiefkühl-Fertiggerichte oder Kartoffelpüree-Pulver) oder verzehrfertig (zum Beispiel Fischkonserven, Backwaren, Schokoriegel, Speiseeis oder Fruchtjoghurt). Beliebt sind diese Produkte deshalb, weil es mehr Flexibilität erlaubt, riesige Angebote und verlockende Werbung gibt und wegen der einfachen Handhabung. Man konnte sich durch Fragen an Katrin Deußen über Vor- und Nachteile der Produkte informieren, um einen genauen Einblick zu bekommen. Denn sehr häufig werden die Verbraucher mit der Vielfalt der Produkte und Verpackungen überfordert und lassen sich von Werbeaussagen blenden. Weiterhin wurde auch angesprochen, worauf bei der Zubereitung/Verwendung der jeweiligen Lebensmittel sowie deren Lagerung zu achten ist. Im Dezember hält Katrin Deußen im Haus der Familie einen Vortrag über das Thema „Gewicht“.

Janine Schäfer, päd. Leiterin des HDF, weist darauf hin, dass man sich gerne über diese oder andere interessante Veranstaltungen an das Haus der Familie Andernach unter Tel. (0 26 32) 92 23 52 oder E-Mail: haus-der-familie@andernach.de melden kann.