Bad Breisig. Schlemmerabend unter dem Motto Österreich am Mittwoch, 13. Juli 2016. Sichern Sie sich die letzten Karten für den Abend auf dem Schiff.
Zur Einstimmung auf die 43. Kulinarische Woche vom 22.-31. Juli entführen die teilnehmenden Gastronomen der Quellenstadt ihre Gäste zum Schlemmerabend am 13. Juli in die kulinarische Welt Österreichs. In diesem Jahr wird der Schlemmerabend in einem runderneuerten Gewand präsentiert und findet am Mittwoch, dem 13. Juli auf einem Schiff statt.
Die Gäste erwartet an Bord der MS Stadt Vallendar ein 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen, Mineralwasser von Tönissteiner Sprudel und König-Pilsener. Um 18.30 Uhr (Einlass ab 18.00 Uhr) heißt es „Leinen los“ und die Fahrt Richtung Siebengebirge beginnt.
Die Teilnehmer der Kulinarischen Woche 2016 laden zu folgendem 4-Gang-Menü mit Spezialitäten aus Österreich ein:
1.Gang - Vorspeisenteller
Tafelspitzsulz mit Apfelkren; gebackene Praline vom Kalbsbäckchen mit Kräuterrahm; kalte Tomatensuppe; bunte Gemüseterrine
2.Gang - Fisch
Roulade vom Bachsaibling mit Lachsforellenmousse gefüllt
auf Erbsenpüree mit Selleriechips an rote Rüben Sauce
3.Gang - Fleisch
Tranche vom Kalbsrücken mit Eierschwammerl – Gröstl
an Jus vom Blauen Zweigelt, dazu Spinatnocken
4.Gang – „Aber bitte mit Sahne“ Dessert
Sacherschnitte, Marillenkompott, Blaubeersorbet mit Mandelschaum, Topfen – Palatschinken
Der Abend wird neben den typisch Speisen aus Österreich auch wieder mit begleitenden Weinen, Bier und Mineralwasser als „All-Inclusive-Veranstaltung“ angeboten.
Für das leibliche Wohl ist also bestens gesorgt!
Was liegt beim Motto Österreich näher, als das Rahmenprogramm mit Udo-Jürgens-Interpretationen zu gestalten?
Am Klavier und mit Gesang interpretiert der sympathische Tom Alaska mit seinem Programm Werke des berühmten Musikers professionell, individuell und doch immer nah am Original. Das Publikum soll der Atmosphäre der Lieder des bekannten Entertainers nachspüren können – ganz im Stil der Solokonzerte Udo Jürgens.
Der Ritterschlag von Torsten Ohlert zum „Ritter der Culinarischen Tafelrunde zu Bad Breisig“ ist sicherlich ein weiteres Highlight und trägt zu einem unvergleichlichen Abend auf dem Schiff bei.
Die Karten für den Schlemmerabend auf dem Rhein sind ab bei der Tourist-Information Bad Breisig (02633/45630) zum Preis von 75,- EUR erhältlich! Der Abend endet mit Anlegen des Schiffes gegen 23.00 Uhr am Anleger der KD.
Pressemitteilung der
Tourist-Information Bad Breisig
Diese Köche versprechen eine gelungene kulinarische Reise durch Österreich.Foto: Schwerter
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