Schalkenbach. Mit viel Engagement hatten sich die zwölf Schülerinnen und drei Schüler des zweiten Schuljahrs der Grundschule Schalkenbach auf die Abschlussveranstaltung zum Projekt „Gesunde Ernährung für Kinder“ vorbereitet. Der Kurs war auf Initiative des Landfrauenkreisverbands zustande gekommen und wurde bei der Ausführung tatkräftig von der Klassenlehrerin Christine Kohzer unterstützt. Sieben Doppelstunden war die geschulte Landfrauenkursleiterin Margret Nelles-Lawnik in der Schalkenbacher Regenbogenschule im Einsatz. „Das Arbeiten mit den Kindern hat mir riesigen Spaß gemacht, die Kinder waren so wissbegierig und interessiert. Bei den Kindern ist sicher einiges hängen geblieben“, zog die Kursleiterin positive Bilanz. Dass etwas vom Unterricht hängen geblieben ist, haben die Kinder bei der Abschlussveranstaltung bewiesen. Sie wussten zu berichten, dass die Ernährungspyramide eine Hilfestellung für eine ausgewogene Ernährung darstellt, sie lernten Lebensmittel zu bestimmen und den sorgfältigen Umgang damit. Besonders lebendig ging es im praktischen Teil zu: Wie Profiköche lernten sie, die Zutaten für ein Gericht zu schneiden, zu rühren, zu reiben oder auch abzuschmecken. Zum Abschluss wurde ein Buffet für die 15 Kinder der ersten Klasse zubereitet, selbstverständlich im Team mit eigenverantwortlichen Arbeitsschritten für jedes Kind, so wie es im Unterricht gelehrt wurde. Schon gleich nach Unterrichtsbeginn wurden Stühle und Tische gerückt und gedeckt, bevor die Zubereitung der Köstlichkeiten unter Anleitung starten konnte. Es gab Karottensalat, Nudeln mit leckerer Tomatensoße, Backofenkartoffeln, knackigen Eisbergsalat und Obstdessert mit Schlemmerquark. Die Lebensmittel hatten die Kinder von zu Hause mitgebracht. Auch die geladenen Gäste, Verbandsbürgermeister Johannes Bell sowie die Landfrauenkreisvorsitzende Ingrid Strohe, waren begeistert von der Leistung der Kinder. „Diese Veranstaltung ist für mich wieder einmal ein Beleg dafür, dass wir die Kinder für Themen der Ernährung begeistern können. Wir müssen es nur anbieten. Denn stolz erzählten die Kinder, dass sie zu Hause die Rezepte auch schon ausprobiert hätten.“ Verbandsbürgermeister Bell ließ es nicht nehmen, den Kindern bei den Vorbereitungen über die Schulter zu schauen. Er hat noch etwas gelernt: „Es gibt doch noch bessere Schälmesser für Kinder, als bei uns zu Hause im Einsatz sind.“ Noch bevor das Buffet eröffnet wurde, dankte er allen Beteiligten für die gelungene Veranstaltung: „Ernährung für Schüler ist ein wichtiges Thema des Regionalmanagements, das wir auch als Schulträger weiter verfolgen möchten. Da freuen wir uns über derartige Projekte in gutem Miteinander mit der Schulleitung Annette Richter-Göckeritz, den Lehrerinnen und dem Team der Landfrauen.“ Am Buffet hatten dann aber die Kinder den verdienten Vorrang. Lecker mundete es den 30 Kindern im Kreise der Erwachsenen. Zum Abschluss erhielt jedes Kind den Ernährungsführerschein. 50 Punkte wurden während des Projekts vergeben, alle Kinder haben die Prüfung bestanden und hielten stolz ihren grünen Ausweis in der Hand.