Bad Neuenahr-Ahrweiler. Wie unterscheiden sich einzelne Rebsorten? Welche Weinanbaugebiete gibt es? Wie definiert man unterschiedliche Geschmacksrichtungen? Informationen rund um das Thema Wein stehen beim „Weinseminar für die Gastronomie, Hotellerie und Weinwirtschaft“ im Mittelpunkt, das der Ahrwein e.V. in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Weininstitut anbietet. Die Fortbildung richtet sich an alle interessierten Weinfreunde, Winzer- und Gastronomiebetriebe, insbesondere deren Auszubildende. Das Seminar findet am Freitag, 16. Mai, von 8.30 bis 16.30 Uhr und Samstag, 17. Mai, 8.30 bis 12.30 Uhr im Ringhotel Giffels Goldener Anker. Mitarbeiter der Abteilung „Gastronomie“ des Deutschen Weininstitutes gewähren Teilnehmern einen vielseitigen Einblick in die Methoden der Weinbereitung, Sortimentsgestaltung, Kombination von Weinen und Speisen und geben grundsätzliche Informationen. Damit verbunden sind natürlich auch einige Kostproben aus einem Querschnitt unterschiedlicher deutscher Weine. In einem Abschlusstest stellen die Teilnehmer ihr Wissen unter Beweis und erhalten nach erfolgreichem Abschluss ein Zertifikat als „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“. Da die Teilnehmerzahl auf 28 Personen begrenzt ist, ist für Interessenten Eile geboten. Die Anmeldung kann direkt an den Ahrwein e.V., Hauptstraße 80, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Tel. (0 26 41) 91 71 0, E-Mail: info@ahrwein.de, gerichtet werden.