Dernau. Lese-Sprachbuch, Arbeitshefte für den Sachkundeunterricht und Mathematik sowie das Mäppchen mit Schreib- und Buntstiften zählen zu den Utensilien, die üblicherweise in den Schulranzen wandern. Bei den Kindern der zweiten Grundschulklassen im Geschäftsgebiet der Volksbank RheinAhrEifel eG gehören dazu in den letzten Wochen aber auch Sachen wie eine Kochschürze, Sparschäler oder ein Küchenmesser. Sie werden für ein Projekt im Bereich Ernährungsbildung benötigt, das die Bürgerstiftung der Volksbank RheinAhrEifel eG initiiert hat und durchführt. Eine Kooperation der Volksbankstiftung mit den Landfrauenkreisverbänden Ahrweiler, Mayen-Koblenz und Vulkaneifel und dem Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel ermöglicht es, über dieses wichtige Thema flächendeckend in den Grundschulen zu informieren. Der erste Kurs „Powerfrühstück für Kids“ veranschaulicht, wie wichtig ein Frühstück für den Start in den Tag ist. Das Konzept der Kurse ist immer so aufgebaut, dass die Kinder durch eigenes Mitmachen erfahren, wie sie selbst eine gesunde Mahlzeit zubereiten können.

Küche kommt ins Klassenzimmer

Zunächst lernen sie aber anhand der Ernährungspyramide in welchen Mengen und aus welchen Lebensmitteln sich eine ausgewogene Ernährung zusammensetzt. Nach der Theorie folgt die Praxis. Während eine Gruppe Erdbeeren entstielt, viertelt, anschließend mit dem Mixer püriert, um daraus eine leckere Erdbeermilch zu machen, sind andere Kinder dabei, Gurken, Tomaten, Mohrrüben und Kohlrabi zu schnippeln. Aus den kleinen Teilen entstehen nachher Gemüsespieße. Wieder andere bereiten einen Kräuterquark zu oder rösten Haferflocken. In einigen Schulen wurden sogar Getreidekörner gemahlen, aus dem so gewonnenen Mehl mit Butter, Eiern und Hefe ein Teig geknetet und kleine Brötchen selbst gebacken. Unterstützt werden die Kursleiterinnen nicht nur von den jeweiligen Klassenlehrerinnen und -lehrern, sondern bei jedem Kurs ist mindestens eine Mitarbeiterin oder ein Mitarbeiter der Volksbank RheinAhrEifel eG zum Helfen dabei. „Wir möchten mit unserer Bürgerstiftung nicht nur der Geldgeber für dieses Projekt sein, sondern auch durch unseren persönlichen Einsatz unterstreichen, dass uns die Zukunft unserer Heimat am Herzen liegt. Die Zukunft sind nun einmal die Kinder und daher fördern wir mit unserer Stiftung auch schwerpunktmäßig Projekte im Bereich der Jugend- und Bildungsarbeit“, erklärt Vorstandsvorsitzender Elmar Schmitz. „Außerdem möchten wir entsprechend unserem Motto „Wir sind Heimat“ das Augenmerk darauf lenken, sich beim Einkaufen für heimische Produkte zu entscheiden und diese bei den örtlichen Händlern und Erzeugern bzw. den Einzelhandelsgeschäften vor Ort zu kaufen.“ Den Abschluss eines Kurses bildet immer das gemeinsame Frühstück mit den von allen Kindern zusammen hergestellten Gerichten. Neben den Grundzügen einer gesunden Ernährung lernen die Kinder damit gleichzeitig einen genossenschaftlichen Grundgedanken kennen: „Was einer alleine nicht schafft, das schaffen viele.“ Die Aktion wird nach den Sommerferien mit dem Thema „Die tolle Knolle“ fortgesetzt. Dabei dreht sich dann alles um die Kartoffel.

Pressemitteilung Bürgerstiftung

Volksbank RheinAhrEifel

Selbst zubereitete Brote schmecken allen Kindernin der Grundschule in Dernau.Foto: Privat