Kreis Ahrweiler. Die vegane Ernährung ist voll im Trend. Vegan heißt tier- und menschenfreundlich, laktose- und cholesterinfrei, umweltschonend und gesund. Der Kurs gibt einen Einblick in das rein pflanzliche Kochen. Er vermittelt Grundlagen der einfachen Zubereitung von vollwertig veganen und leckeren Gerichten. Die kulinarischen Leckereien werden anschließend in gemütlicher Runde mit gutem Gewissen verkostet. Jeder Themenabend wird mit einer Vorspeisensuppe und einem Smoothie als Nachspeise abgerundet. Vorkenntnisse in puncto Kochen sind nicht erforderlich. Dauer: jeweils 1 mal 180 Minuten, Mittwoch, 17. September, von 18 bis 21 Uhr Fleischsalatalternativen. Mittwoch, 1. Oktober, 18 Uhr Serbische Bohnensuppe mit „Speck“. Mittwoch, 15. Oktober, 18 Uhr Kürbis-Kokos-Kartoffeln-Cremesuppe.

Alle Termine sind in der Berufsbildenden Schule, Kreuzstraße 120. Die Leitung hat Mira Riediger. Die Gebühr pro Kursabend ist zzgl. Kosten für Lebensmittel vor Ort zu entrichten. Anmeldungen an die KVHS Ahrweiler, Außenstelle Bad Neuenahr-Ahrweiler unter Tel. (0 26 41) 91 29 21 oder per E-Mail an: pechtold@kvhs-ahrweiler.de.