Weißenthurm. Vor zwei Jahren stellte der Orgelförderverein das Backbuch „Giselas Backgenuss“ vor. Hier hatte die Autorin Gisela Höfer 120 Backrezepte von A-Z für jeden Anlass zusammengestellt. Dabei war es der Autorin stets ein Anliegen, dass die Rezepte einfach gehalten sind und von Jedermann umgesetzt werden können.

Auch zwei Jahre später ist Gisela Höfers Prämisse immer noch „Weniger ist mehr“! Das zeigt sie gekonnt bei den Rezepten für ihr neues Kochbuch „Giselas Kochgenuss“. Ähnlich wie beim Backbuch, können die meisten Rezepte mit einfachen Mitteln umgesetzt werden. Auch kurzfristig angekündigtem Besuch lässt sich mit Produkten, die jeder zu Hause hat, ein leckeres Festmahl bereiten. Darüber hinaus findet sich in dem neuen Kochbuch auch eine große Anzahl an Marmeladenrezepten.

Gisela Höfer war als Pfarrsekretärin, später auch als Haushälterin, an verschiedenen Orten des Trierer Bistums tätig. Ihre Haushaltslehre bei den Dernbacher Schwestern bildet dabei einen Grundstock, aus dem im Laufe der Jahre eine große Rezeptsammlung entstanden ist – angereichert mit allerlei regionalen Köstlichkeiten aus ihren diversen Einsatzorten in Rheinland-Pfalz und Saarland. Im Jahr 2015 erschien „Gisesla Backgenuss“ – ein Backbuch mit 120 Rezepten von A-Z für jeden Anlass. An diesen Erfolg möchte die Autorin mit „Giselas Kochgenuss“ anknüpfen.

Sämtliche Rezepte sind praxiserprobt und kamen erfolgreich bei zahllosen pfarrlichen Aktionen zum Einsatz. Dass der Erlös dieses Kochbuches einem kirchlich-kulturellen Zweck zufließt, ist Gisela Höfer ein wichtiges Anliegen und so hofft sie, dem Orgelförderverein Hl. Dreifaltigkeit Weißenthurm e. V. einen Beitrag leisten zu können und dem geneigten Leser einen großen Kochgenuss zu bieten. Der Erlös dieses Buches kommt in vollem Umfang der Restaurierung der Weißenthurmer Klais-Orgel zu Gute. Das Buch beinhaltet 136 Kochrezepte jeden Anlass. Darunter sind verschiedene Grundrezepte, die extra gekennzeichnet sind.

Weitere Infos sind zu finden auf der Homepage (www.orgelfoerderverein-weissenthurm.de) des Vereins. Erwerben kann man das Backbuch bei der Autorin selbst, im Pfarrbüro von Neuwied-Heimbach, beim Vereinsvorstand sowie auf dem Weißenthurmer Weihnachtsmarkt am 16. Dezember. Der Orgelförderverein ist dort mit einem eigenen Stand vertreten. Sämtliche Einnahmen und Spenden kommen in vollem Umfang der Restaurierung der historischen Klais-Orgel in der katholischen Pfarrkirche Weißenthurm zu Gute.

Pressemitteilung des

Orgelfördervereins Hl.

Dreifaltigkeit Weißenthurm e. V.