Walporzheim. Gibt es etwas Schöneres als „Danke“ zu sagen? Kürzlich wurde zusammen mit der Walporzheimer Bevölkerung, den Handwerkern und finanziellen Förderern das erste Walporzheimer Backesfest gefeiert.

„Uns Backesnutzern und Vereinen war es einfach ein Anliegen für dieses große Engagement ‚Danke‘ zu sagen und die Wiedereröffnung nicht nur mit den Walporzheimern, sondern gemeinsam mit allen Helfern und Unterstützern zu feiern. Damit war die Idee zum ersten Backesfest geboren“, so Klaus Beu, der das Fest koordinierte.

Kurzer Rückblick: Durch die Flut wurde das Walporzheimer Backes schwer beschädigt. Nachdem zunächst nicht klar war, ob es erhalten werden kann, fanden sich in den Folgemonaten zahlreiche Unterstützer für einen Wiederaufbau. Noch im Herbst wurde das Backes, speziell der Ofen, gegen weitere Schäden gesichert und das konkrete Vorgehen geplant. Bereits ab diesem Zeitpunkt engagierten sich die Backhaus-Buben Dachtel (Dachtel ist Teil der Gemeinde Aidlingen im Schwabenland) finanziell über Backaktionen in ihrem Heimatort für das „Walbeze Backes“.

Nachdem in einem erfolgreichen Miteinander von Ortsvorsteher Gregor Sebastian, Theo Monreal, Stadtverwaltung mit Herrn Wiemer, Aufbaugesellschaft mit Herrn Weber, ADD und den Handwerkern um Wolfgang Schmitz aus Leverkusen alles offiziell geklärt war, ging es bereits im Frühjahr 2022 an den Wiederaufbau.

Im ersten Schritt wurde der Ofen durch die Fa. Zepp entgeltfrei wieder in Stand gesetzt, denn speziell die Luftzüge hatten größere Beschädigungen erlitten.

Danach legten die Handwerker um Andreas Klein los und errichteten den Rohbau des Gebäudes nach den alten Plänen. Zügig ging es dann mit dem Innenausbau und der Einrichtung weiter. So war bereits im Frühsommer 2023 das Backhaus wieder errichtet und erstrahlt nun im neuen Glanz.

Aus diesem Anlass startete am Samstag bei sonnigem Herbstwetter, Backesbrot, Döppekooche und weiteren selbstgemachten Leckereien ein zünftiges Fest. Die Freunde aus Dachtel brachten als musikalische Überraschung die Blasmusik „Rudis Blechhaufen“ mit und sorgte bei den zahlreichen Besuchern für ausgelassene Stimmung. Highlight war die Übergabe des Einweihungsgeschenkes in Form eines „Dachteler Füchsle“ an Ortsvorsteher Gregor Sebastian und Weinkönigin Tabea Caspary. „Füchsle“, da die Dachteler im Reigen der Aidlinger Teilorte als Füchse gelten.

Dank dem großen Einsatz aller Beteiligten gelang ein unbeschwertes und fröhliches Fest und alle waren sich einig, dass es im nächsten Jahr eine Wiederholung geben soll.